大食いで二郎系ラーメンがたくさん食いたくて一気に２つ味わいたいって思うかもしれません。果たして二郎系で対応して貰えるかを解説します。【結論】二郎系で一回に2杯注文は余程馴染みな店でかつ混んでない時に対応可能になりやすい。 麺マシがあるなら麺…

二郎系食べると濃すぎるから薄味にしたい。そんな時に薄めに出来たら良いと思いますよね。実際に二郎系ラーメンで味薄めは可能かを解説します。【結論】食券見せた時か無料コール時に味薄めと言う。【解説】二郎系ど味を薄くしたい場合は確実なのが食券見せ…

二郎系で豚といっても部位が店ごとに違います。 当然部位によっても味は変わってきますね。豚の部位による味の違いを解説します。【結論】腕肉・塩っぱくパサっとしてるが豪快な味 バラ肉・ふんわりしたトロける味が 肩ロース・ステーキのようにジューシー【…

豚の量があり過ぎてたくさん豚肉食えて大満足。非乳化でスッキリしてるけど豚の出汁が良く出ていて何か懐かしい味。 それでいて豚が厚切りでギュッとしていて美味い。ラーメンめじ仙川駅の一杯をレポートします。 お店到着18時前に到着してファーストです。 …

何と豚仙人のチャーシューが進化しました。 林ポークを使用しておりジューシーだが肉感あり過ぎないで甘味もある。さらにスープもかなり乳化しておりこれまで藤沢店よりかなり美味くなってます。今回は豚仙人藤沢店の一杯をレポートします。 お店到着空いて…

近年は二郎系でないラーメン屋でも二郎系ラーメンを提供する店が増えてますよね。ですが、二郎系店で食べる感覚で食べようとすると失敗してしまいます。今回は普通のラーメン屋で提供される二郎系を食べる注意点を3つ解説します。【結論】注意点3つ ①いつ提…

埼玉県の二郎インスパイア系の汁無しを真似た坦々麺汁無しが存在した。辛さは坦々麺な割に辛くなくチーズやマヨが溶けてとてもジャンクな味わいです。今回は175°DENO担担麺 TOKYOの一杯をレポートします。お店到着175°DENO担担麺は二郎系の店ではなく札幌に…

またまた店が炎上しました。 豚ラーメン蕨です。経緯はx上で来店した方がラーメン注文を間違われて店主に指摘したところ逆ギレされて返金するから退店しろと言われ結局返金すらされなかった。【結論】明らかに店が悪い。 ここまで酷いのはないがこういう横柄…

通常の倍以上は濃い旨みそラーメンです。実はただ濃いだけでなく深い旨さがあり見た目ほど重くなく非常に絶妙な美味く完成度高いラーメン。今回は豚仙人鶴見店の一杯をレポートします。 お店到着満席にはなってないが8割は席埋まってました。 客層は地元民の…

行きたかったのにいきなり臨休。 これは割と二郎系あるあるですね。でも、今日は二郎系を食べたい。 そんな時は代替店で食べることになりますが代替店の選び方もコツがあります。今回は行きたい店が臨休の代替店にするコツ3つを解説します。【結論】①駅から…

大ラーメンと間違われて提供されたまぜそばが美味くて大満足。注文の確認ミスで違うラーメンが出てきました。 いや、炎上した蕨の某店意識してません。 大ラーメンの食券購入したら大まぜそばが出てきてしまいました。指摘しようとも思ったが食ったら美味す…

二郎系なのに煮干しラーメン それも中途半端ではない。 とても煮干しが濃厚でしかも臭みがない上品な味わい。もはや本物の煮干しラーメンを二郎系にしたハイレベルなラーメンです。今回は蒲田の麺屋にぼじの一杯をレポートします。 お店到着麺屋にぼじは滋賀…

野菜マシマシが余裕で食べられる人に美味い食べ方をお伝えします。野菜マシマシを食べれたら次は食べ方を工夫するとより上手くなりますね。 私がやった美味かった食べ方を3つご紹介します。 【オススメな食べ方】①野菜に生卵をかける。野菜マシマシだとどう…

ラーメン田田には実はラーメン以外のメニューがあります。田田飯という丼メニューです。 ラーメンではありませんが食べてみたい人向けにどういうものかを解説します。 【結論】同一料金でご飯の量を200gから600gまで選べます。 無料トッピングはニンニク、ア…

ビジネスマンがお昼休みに二郎系を美味しく食べるには3つのコツがあります。二郎系も都心にかなり増えてますしランチでも食べられますが美味しく食べるためにはコツが大事です。 【結論】1、行列の無い店を選ぶ 2 、ニンニクを増しすぎない 3、なるべく控え…

坦々麺なのにあっさりしてるが美味い！坦々麺というとゴマだれがきいて濃いイメージだが豚仙人中山店の坦々麺は非常にあっさりで程よく旨辛で美味しい。失礼になるが本当は鶴見店に行く予定が設備不良のトラブルで店が閉業になり中山店に来店しました。今回…

二郎系食べたいけどコールが怖い。 二郎系ってかなり広まったがやはりコールが怖いって人は一定数居ます。ちなみに私でも全く初めての店だったらコールは緊張します。そんな方のニーズに応えたのかも知れないが一切コールしなくて無料トッピングが出来る店が…

昔にあったような二郎系の味わい。 スッキリしてしょっぱ味があり野菜がたっぷり。何か懐かしいようなラーメンを豚仙人吉野町店で味わいました。 お店到着私が来店した時は誰もお客さんが居なかったです。 店員さんが1人でした。 穏やかな接客で非常に良い雰…

二郎系をイメージしたら超濃厚なラーメンをイメージしますよね？豚仙人藤沢店で食べのはそのイメージとは全く違うラーメンです。 アブラっこさはなくかけうどんみたいなスッキリ味だが美味い。今回は豚仙人藤沢店の一杯をレポートします。 お店到着連休前だ…

麺少なめと半分はどちらが少ないか？二郎系に慣れてないと非常にややこしいですよね。 あまり量が食べれない場合はどっちが少ないんだろうって思ってしまいますね。【結論】半分のが少ない。 少なめだとだいたい元から麺100g程度減らした量です。【解説】麺…

悪魔的にアブラが大量なのにマイルドな実はラーメン。燕三条ラーメン以上に大量アブラが覆っていてもはやアブラを食べてるみたいたが中毒になるほど旨味が効いてて半端ない背徳感です。今回はBUTAKIN新宿歌舞伎町店の一杯をレポートします。 お店到着ランチ…

「豚山」では麺増しが可能です。どのように麺増しをするのかを解説しましょう。 【結論】券売機で麺増し券を購入する。 一枚で125g増量。 初見であっても拒否されない。【解説】豚山での麺増しはとてもお手軽にできます。 券売機で大ラーメンを購入してその…

「ラーメン田田」の無料トッピングは量を指定出来ます。ちょっと裏技的なトッピング方法であまり知られてないやり方です。【結論】田田では野菜、ニンニク、アブラの量を指定しておかわりできる。【解説】「ラーメン田田」でおかわりする時に量を指定するの…

麺200gで野菜ダブルマシマシしたらラーメンが格段に進化して野菜も大量で程よく満腹になった。久々の来店です。 3か月ぶりですね。今回は豚ギャング中央林間店の一杯をレポートします。 お店到着近くでお祭りやってるのか賑やか。 客の入りはなかなか良いで…

仕事疲れな身体に最適なラーメン！ 二郎系なのにかなりライト！今回は豚仙人藤沢店の一杯をレポートします。 お店到着そこそこ混んでたが直ぐに着席できました。 店員さんは親切で穏やかです。 豚仙人は全体的に接客が良いから素晴らしいです。注文したラー…

二郎系は今や乱立しています。 当然だが無名な店もたくさんあります。では、無名な店は美味しくないのか？ それは間違いです。実は無名な二郎インスパイアで食べるメリットは3つあります。 【結論】1、混まずにラーメンが食べれる 2、新しいラーメンの発見 3…

まるで冷やし中華を食べた気分！ でも、美味い！今回は六麓豚らーめん九段下店の一杯をレポートします。外観は撮り忘れたが卓上はこんなです。 タレ、胡椒、七味、お酢。ランチ時でも比較的空いてました。 店員さんは中国人ですかね？ 外国人ですが非常に親…

えどもんどは西日暮里に本店があり中野、新橋にもオープンした富士丸インスパイアなお店です。富士丸から影響受けた店で麺量は多めな傾向です。 麺量はどれくらいかを解説します。【結論】150gから450gで さらに麺増しが可能です。【解説】ミニラーメンに相…