二郎系ラーメンを初めて食べる時に1番怖いのが残したら店に怒られるかです。二郎系では自分が注文したラーメンを食べ切るのが暗黙の了解です。それを残したら怒られてしまうかです。 それについて解説します。 【結論】ミニラーメンなど少なめのラーメンなら…

次々にオープンする二郎系。初めて来店しようとしたら何を事前準備するべきでしょうか？初めて来店する二郎系に行く前の事前準備を解説します。【結論】初めて来店する店のルール、コール内容、量を知っておく。【解説】初めて来店する場合はまずはルールで…

「閉店寸前なのに行列があるけど並ぼう」 あまりオススメはしないです。なぜ二郎系で閉店寸前に行列に並んでラーメン食べようとするのが良くないかを解説します。 【結論】食材切れで食べれない可能性がある。 行列が長過ぎて店がオーダーストップすることが…

二郎系の食べる量はどの店でも同じでしょうか？どの店でも同じ量にするのは実はオススメしないです。 美味しくラーメンを食べることが出来ないかもしれません。何故、どの店でも同じ量にするのが良くないかを解説します。 【結論】二郎系は味の傾向も店によ…

凄いシンプル。 程よい乳化で盛りはそこそこ。 豚は丁度良くジューシー。 豚仙人天王町店 何か昔ながらの店みたい。ラーメン 大ラーメン 1100円 豚増し 300円 トッピングA 肉カスアブラ 50円 5月キャンペーンで麺マシ100g 合計 1450円店員さんは男性一名。 …

まぜそばだから辛いのかと思いきやピリ辛程度。 ゴマダレ効いてこってり。全体的に日本風な坦々麺の味わいです。 ひき肉がたくさんで肉感が強い。麺増し、野菜増しにしたから尚更ボリューム抜群。仕事帰りに豚仙人吉野町本店。 すぐに着席出来て空いてました…

「夢を語れ」の無料トッピングはどういうルールかを解説します。基本的には富士丸に非常に近いです。 【結論】野菜、ニンニク、アブラはマシまで。 野菜マシマシは有料で可能。【解説】「夢を語れ」のような富士丸系によく見られるコールパターンですね。ト…

細麺でちょっと硬い麺。 ゴワゴワしてるが塩ラーメンに合っている。 スルッとして塩が馴染む。まるで博多ラーメンです。 塩にぴったりで美味い。 今日はGWの最後。 中山店に差し入れで日本酒を買いました。 18時過ぎに到着。 店員さんのワンオペです。日本酒…

二郎系で食べ終わったら丼をカウンターに置く もはや、ルールってより暗黙の了解なマナーです。ですが、食べ終わっても丼をカウンターに置かなくて良い店もあります。食べ終わっても丼をカウンターに置かなくて良い店について解説します。【結論】基本的に完…

盛り具合が結構やばい。 野菜マシマシも１キロ近いし、麺も500g以上に感じた。コクあって乳化気味ですが、こってりとはしてない。 とてもバランス取れた美味さな二郎系です。 実はこの店は「麺庵 ちとせ」に2号店。 「麺庵 ちとせ」は都内の曙橋で人気店だっ…

連休時に学生街やオフィス街は穴場です。実は普段のなかなか行けない店もすんなり食べやすいです。 【結論】帰省や旅行で都心に人が少なくなる為 学生街やオフィス街の二郎系は並ばず食べれる【解説】GWなど連休時に二郎系行きたい方もいるでしょう。そんな…

あまり激辛過ぎない。 刺激強すぎない痺辛加減。しびれ脂入れても痺れは強いが刺激的な過ぎない。 豚はギューって美味い。ラーメンめじ仙川に到着 GW連休の影響だろうか。 何なく一番前に夜の部。店にいるのはラーメンめじ武蔵小杉店の店主さん。メガネかけ…

限定ラーメンの名称がNiBOSHI 何故かアルファベット。余計な雑味がなく洗練された煮干しの味。 濃さもあり過ぎず切れ味が抜群。 和風な旨さ。豚仙人鶴見店に19時ちょっと前に到着 ゴールデンウィークだからが普段より落ち着いた金曜日。店主さんは1人。 私は…