食券は見やすく置かないと見落とされる恐れがあります。
二郎系では食券をテーブルに置くのが暗黙の了解ですが置き方が悪いと見落としや間違えられる危険があります。
【実績】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
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【結論】
食券を置く時に重ねたりせずになるべく綺麗に並べて置く。
【解説】
二郎系ではテーブルに置いた食券を店員さんが確認してラーメンを提供します。
食券が重ねたり、置き方があまりに乱雑だと特に混んでる時間帯だと見落としたり、間違えられたりする恐れがあります。
もちろん、食券買ったのに間違えられたら手直し要求するのは問題ないが置き方が乱雑で間違えられて手直しさせたら特に混んでる時ならかなり気まずくなりますし店員さんに余計な作業をさせてしまいます。
二郎系では客側も店に負担をかけさせない心遣いが必要です。
食券置く時は店員さんが把握しやすいように見やすくおけば間違えないですしスムーズに回転率を保つ事に繋がります。
【最後に】
食券はいつでも店員さんが見やすいようになるべく綺麗に重ねないで見やすくしましょう。
食券買って乱雑に並べて間違えられたら凄く気まずいですのでそれを防ぐ意味でも綺麗に置きましょう。
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