二郎系ラーメンルール[二郎インスパイア向け解説]

主に二郎インスパイアのルールを解説します。情報が少なく分かりづらい二郎系のルールを解説します。

【豚仙人中山】中華まぜそばが具ラーサラの用でなかなか深い美味さ!

豚仙人中山の冷やしはラーサラのようなラーメン

何と豚仙人中山に中華まぜそばが存在してた。
二郎系にも夏は冷やし系を提供する店が増えてるが豚仙人中山でも実は冷やし中華のようなラーメンがあったです。

【実績】
私は二郎系にハマって感想を発信してます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のxアカウントです。

【来店した店舗】

豚仙人中山
https://x.com/buta_nakayama

中山二郎の前のモスバーガーやスーパーが入居したビルの一階に店はあります。

基本的なメニューは他の豚仙人と変わらないが
かなり独自メニューが多いです。
知る限りではメニュー数は1番多いと思います。

限定の塩ネギ汁無しにしようと思ったがよく見るとxでも告知されてないメニューが存在。
塩つけ麺と中華まぜそば

塩ネギ汁無しにするつもりだったが気になり中華まぜそばにしました。

【注文したラーメン】

限定中華まぜそば+麺マシ100g×2+豚マシ
1600円

無料トッピングは野菜マシマシ、アブラマシマシ、ニンニク少なめ


【感想】

盛りはなかなか良い。
野菜600gはあるかな。
辛揚げ、タマネギ、ほうれん草も入ってる。
具沢山なのに驚きです。

タレは塩味効いてかなりスーッとしてあっさり。
クセはないしとてもさっぱりしていて二郎系って感じな味ではないがあまりに猛暑な時にはスルスルと食えてしまう。

パンチも効いてないんだけど美味過ぎて不思議とどんどん食えてしまいます。

野菜はそこそこキャベツも入ってて甘さが良く出てる。
アブラも味ついてドロッとしていてドレッシングのような味わいで野菜を美味くしてくれます。
辛揚げまで入ってるから良い感じに弾けるようなパンチがする。

極太メンマがコリコリして意外とボリュームあり良い塩っぱみ

さらにタマネギが大ぶりにザク切りされて甘い、ほうれん草はみずみずしく旨味が強い。
これはまるでラーサラを食べてるような気分になってきました。

麺はとてももっちりしててやや硬いが跳ね返るような弾力でしっかり麦の力強い味がします。
タマネギ、ほうれん草を絡めて麺で思い切り食うのはかなり贅沢な気分です。

豚はしっかり脂身がある。
これはとてもいけそう。

豚はギュチッとしてとてもパワフル
かつ脂身がありトロッとしてる。
角煮のような味でとても良い出来。

ご馳走様でした。

【最後に】

xで告知されてない中華まぜそばは単なる冷やしたまぜそばでなくほうれん草やタマネギなど上手い具合に合わせまさにラーサラのよう。
暑くて弱ってる時にとても大満足。
豚もギュッと締まって旨さ抜群。

ありがとうございます。
また再訪したいです。


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