今夜は豚ギャング中央林間のまぜそばを麺マシ500gで野菜マシマシで召し上がりました。
見た目はジャンクだけど全体的には薄味。
とてもクセなくて食べやすいしお手軽さはあるがどうも決定打に欠ける印象でした。
【来店した店舗】
住所
神奈川県大和市中央林間3-5-14
交通手段
中央林間駅から76m
営業時間
11:00 - 23:00 L.O. 料理22:45
【注文したラーメン】
まぜそば+麺マシ+野菜マシマシ+150円トッピングで細切れチャーシュー
1450円
トッピングは野菜はマシマシだと有料
それ以外は脂マシマシ、ニンニク少なめ、まぜそば用でガリマヨあり。
【感想】
野菜
量は500gくらいと若干少なめな盛り具合です。
もやしがちょっと違くて細いもやしで細もやしという他の二郎系と違う品種を使ってるのでしょう。
とてもシャキシャキしていて甘さがありなかなか美味しく召し上がれます。
スープ
かなり薄くてやや甘みがある味です。
普通な感じでクセはないが何というかあまり印象には残りません。
あっさりで美味いのですが。
細切れチャーシュー
細切れチャーシューがゴロゴロとしてシャキっとしたもやしに絡めるとまるで野菜炒めのような味で肉の迫力が増す。
なかなかいけます。
生卵をぶっかけたらようやくまろやかになり
とろけるコクがマヨと合わさればようやくジャンク度上がり程よくボリューミーになって美味い。
麺
太麺でもちもちで滑らかで結構まぜそばにピッタシです。そこそこ満足です。
豚
パサつきが多く薄味・・。
良く言えばあっさりで良いが全体的に味が弱く感じます。
豚は国産を使用してるのだが仕込みに原因があるのかいまひとつ美味さが感じられないです。
完食しました。
【最後に】
とても薄味で美味しいは美味しいがあまり印象には残らないまぜそばです。
豚もパサつきがありジューシーさが足りない。
接客は良いし来客も多かったのは素晴らしいし赤ギャングや黒ギャングなどがメニューにあるからそれも気になります。
まだ今年オープンしたばかりですからより良くなるのを期待します。
ご馳走様でした。
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