トッピングコールを聞かれて悩んで時間をかけてしまってませんか？
決してルール違反ではないもののあまりよろしくはない行為です。
コールも店の回転率を保つために早くするのが望ましい。
【結論】
コールは予め決めておきすぐに言える体制にしておくことで回転率を保ちます。
【解説】
慣れないとトッピングコールは悩んですぐにコールできない事はありますよね。
二郎インスパイアは空いててかつ穏やかな雰囲気もある店があるからコール聞かれた時に悩んでも大丈夫です。
ですが、人気店で混雑してる場合は注意です。
コール聞かれて悩んでるとあまり良い目で見られない事もあります。
行列で早く食べたい客と早くラーメンを食べさせたい店側でコールを早くしてくれって思いになるでしょう。
コールタイムに悩んでるのはラーメン出来た直前だから麺が伸びたり、冷めたりする原因にもなり最適な状態で提供出来なくもなります。
かなり迷惑をかける事にもなりかねません。
予め野菜マシ、ニンニク少なめなどと事前に決めておけばそれをコールすれば回転率を下げません。
【最後に】
最初に何をコールするかは極力決めてから来店しましょう。
特に混雑する人気店なら尚更事前にどのコールにするか決定しておきスムーズに言える体制にする事です。
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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