本日は東京都町田市にあります豚山町田店の一杯をレポートしてまいります。
【来店した店舗】
お店到着
そこそこ混んでました。
正月で本家二郎が休みでさらに長期休暇の人が多いからラーメン二郎の代替な人も多そうです。
豚山来た理由は大晦日で野菜マシの炎上で実際にどんなラーメンを提供してるのかリアルに体験したくて来店しました。
これが今年の初二郎です。
皆さま、あけましておめでとうございます。
テーブルの様子
七味唐辛子やお酢などもあるし、親切にコール表まである。
あの炎上で豚山がふざけた真似したとは思えない感じをさせる雰囲気。
店員さんも4人居て全ての方が明るく親切であります。
この姿を見てると炎上させた女性ユーザーのポストがでっち上げにしか思えない。
【注文したラーメン】
小ラーメン 980円
肉カスアブラ 150円
合計 1130円
ただここで疑問が。
まず値上げしたのっ？
公式xにも値上げの告知は一切されてない。
【感想】
キター！着丼ー！
無料トッピングは野菜マシマシ、アブラマシマシ、ショウガ
女性ユーザーのようなとんでもない盛りでないが豚山の標準的な野菜マシマシの600gほどだ。
スープ
最初はかなり薄いかなと思ったが後からジンワリと豚の旨味が広がってゆくのが良い。
後味が非常にに深いコクです。
野菜
炎上した女性ユーザーみたいな盛りでなくとも豚山の野菜マシマシは充分な盛り。
シャキシャキってして良い味だしキャベツが結構入ってて厚切りされており甘さがギュンとして美味い。
麺
小だから250gでかなりやわやわな麺です。
二郎に比べたら細くやわらかいツルツルした味でタンメンっぽい。
肉カスアブラ
大ぶりな肉カスが入ってて塩っぱさがかなりきいてる。
コーンビーフみたいな味わいです。
野菜にかけたら肉入りなサラダみたいになって非常に素晴らしい。
豚
これはハズレだと感じる。
まず以前より薄くしかも塩っぱさが強過ぎる。
多少まろやかさあるが以前のようなスライスせれてふんわりした感じはない。
強いて言えば汁無しでこの豚を混ぜて食べたら美味いと思います。
完食です。
【最後に】
今回の豚山炎上は女性ユーザー側が明らかに虚偽の情報発信をして豚山は被害者と感じる。
接客は良過ぎるし気持ち良くラーメンを食べられます。
ただ今夜ラーメンを食べて豚山の課題も見えてきた。
・豚山の問題点
ただ値上げの告知が公式xでもされてないです。
さらにこのラーメンのクオリティで小980円はさすがに高いと感じました。
豚が特に劣化してますしラーメンも不味くないが値上げしたからって美味くはなってないです。
私も豚山は応援してますし良くなって欲しいから厳しくお伝えしました。
今の豚山のラーメンなら正直メインの店が休みで代替店に利用するレベルです。
もちろん、良い点もあります。
接客は良いしお手軽に食べられるし比較的安定してるラーメンが提供されるのはプラス店です。
今後は豚山には値段に合ったクオリティなラーメンを提供する事を期待してます。
ご馳走様でした。
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【ブログやってる人】
私は二郎系にハマって感想を発信してます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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