営業時間や定休日は客との約束だ。
それを守れない店は行く価値がない。
営業時間を守れるかは二郎系の店選びの重要な判断材料になる。
評判良い店はしっかり時間を守ってる。
逆に言えば時間も守れないような店は全ていい加減と行って良いくらいだ。
【結論】
突発的な事情で臨休や時間変更は良いが毎回いきなり休んだりするような店は行かない方が良い。
【解説】
営業時間とは客との約束でもある。
会社勤務でも14時に契約先と会うとなれば時間は守るだろう。その時間を守れないようであれば当然信用は失い場合によっては取り引き中止にもなる。
二郎系ラーメンだって全く同じで店にとって客との約束で営業時間がある。
もちろん店が突発的な事情で臨休するのは全く問題ない。急病などは人である限り仕方ない。
いつも行ったら告知も無くてやってないのは論外だが毎回営業時間を守らないのも管理がずさんな証拠である。
客がわざわざ足を運ぶのは店にとっては喜ばしい事なのに営業時間を守れないのは客に対していい加減としか言いようがない。
時間にルーズな店は2度と行くべきで無いしどの道このご時世では先がない。
【最後に】
店と客は対等であり時間を守れないような店は全く客に対して配慮がなくいい加減だ。
営業時間を守って営業する店に行きましょう。
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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