一見すると町中華と思うような二郎系ラーメンが西荻窪にあります。
本日は西荻窪にある肉そば千の一杯をレポートしてまいります。
では、いってみよー！
お店到着
12時前ですがとても落ち着いてます。
外観から二郎系とは思えない雰囲気です。
西荻窪って街のイメージに非常にマッチしています。
テーブルの様子
カウンター席のみで親切にコール表も記載されてます。
無料トッピングのマシマシ可能。
店員さんは1人で非常に穏やかで入りやすい雰囲気です。
客層も大半が地元民な感じです。
お隣の荻窪二郎や豚山荻窪などよりかなり静かです。
実はこの店は以前は「らーめん大 西荻店」でしたがその店が独立して「肉そば 千」となりました。
塩ラーメンや味噌ラーメンなどがありらーめん大に非常に似通ったメニュー構成です。
フーズ系と言われる系統ですね。
ちなみに高円寺には「らーめん大 高円寺店」、新宿には「らーめん大 大久保店」、水道橋に「ぽっぽっ屋」などフーズ系とされる二郎系は総武緩行線沿線に多い。
注文したラーメン
ラーメン 880円
チャーシュー増し 150円
合計 1030円
無料トッピングは野菜マシマシ、アブラマシマシ、ニンニク、味濃いめ。
キター！着丼ー！
野菜マシマシは1キロ近い盛りで細かいアブラがチャッチャ系のようにたっぷり乗ってる。
まさにらーめん大と同じビジュアル。
スープ
表面には脂が膜を張っており少しオイリーだが
醤油感が強めでキリッとしょっぱさがある。
こってりは全く無い。
二郎ってより町中華のラーメンを食べてるような印象です。大には味が近いかな。
野菜
モヤシしかないと言っても良いくらいだ。
シャキ野菜だが茹で加減が丁度良くみずみずしさもある味です。
味変
お酢と七味唐辛子をかけたら酸味出てピリッとしてスッキリ。
モヤシばかりだがちょっと弾ける感じに味になって良い。
麺
豊華食品の麺を使っており麺の感じはらーめん大に近い。
プツンとして小麦の味が広がり強いコシでウェーブかかった力強さを感じる味です。
美味いし昔の二郎系の麺って感じがします。
ちなみに麺量は200g程度で少なめ。
麺増し券を3枚買えば500gまで麺増しが可能と壁紙に記載されてました。
1キロまでとか出来るかは不明。
豚
豚って言うよりチャーシューって言った方が良いくらいな薄さだけど大判なバラ肉でフワトロ。
二郎に比べたら全然ボリュームないが普通のラーメン基準ならむしろこれで1枚150円は適正価格でしょう。
二郎系で言えばらーめん大のチャーシューには近い。
味自体は非常にクセなくトロける感が旨さが最高なんです。
チャーシュー追加で1枚プラス。
ボリュームを楽しむってよりこのバラの美味さを味わう楽しみが大きいです。
完食しました。
正直に今回は二郎系を食べたって感じで無く町中華を食べたみたいです。
二郎みたくガッツリしてないし何となくレトロ感がありシンプルな醤油味が良い。
最近はこのような二郎系は少なくなってるから応援します。
ご馳走様でした。
肉そば千
営業時間
11:30〜24:00
基本的に無休らしいです。
住所
東京都杉並区西荻南3-7-7
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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