通常のトッピングコールをしないで無料トッピングする店がある。
二郎系は通常はラーメン出来たタイミングでコールを聞くのが主流だが稀にインスパイア系だと数種類のトッピングからいくつかを選ばす店もあります。
トッピングを選ばす店のトッピング方法を解説します。
【結論】
トッピングをいくつかから選択するパターンは最初から数個選択するパターンと着丼後に聞かれる無料トッピングの一部にどれかを選択させるパターンがある。
【解説】
無料トッピングがいくつかのトッピングから選択させるパターンだと食券出した時に聞かれるパターンがあります。
実例で東京都品川区にある「ラーメン ぶぅさん」が野菜増し/特製生姜/味付き脂/きくらげ/コーン/玉葱/海苔(2枚)/葱/カツオ節/辛子高菜の中から2品トッピングを選択できる。(限定麺と担々麺は1品のみ)
券売機の近くorカウンター席にボールペンがあるので、希望トッピングに「○」を付ける。
という方式で複数個の中から2品選ぶ方式です。
こういう店は最初にどのようなトッピングが複数あるので予め何があるか確認しましょう。
確認しておけばラーメンに合うトッピングを選べます。
無料トッピングを選ばす店は最初にトッピングを聞かれる事が多いので戸惑わないように知っておくと良い。
【最後に】
無料トッピングを選ばすパターンの店はどのトッピングを選べるのかを把握して置くと有料トッピングを組み合わせて好みの味にアレンジできます。
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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