本日は横浜市南区にある豚仙人吉野町本店の一杯をレポートしてまいります。
豚仙人に去年からハマったが実はまだ本店には来店してないです。
本店は吉野町駅でしかも21時前にラストオーダーだから実は平日夜は行きにくい。
今回は休みを利用し来店しました。
お店到着
かなり空いてます。
店はこじんまりとしていて派手な感じでないが盛り具合が情報によると豚仙人の中でも多いらしいです。
卓上にはタレ、黒胡椒、七味唐辛子です。
店員さんは1人で穏やかな接客でした。
とても気軽に入りやすい良い雰囲気です。
注文したラーメン
限定A 塩バターラーメン 1200円
豚増し200g 550円
タマネギ 50円
無料トッピング
野菜マシマシ、アブラマシマシ、ニンニク少なめ
他の豚仙人と違い豚増しはより量が増せます。
ちなみに麺増しにしないのは野菜マシマシがかなり量が多いと聞いたので警戒したのが理由です。
どーん！着丼ー！
かなりの大迫力で野菜はギッシリ詰まっており豚も大量です。
さすが本店と感じました。
スープ
塩って割にしょっぱさは控えめだがコクはかなりありマイルドな塩味です。
とても丸みがあり見た目は凶暴そうだけど他の豚仙人と比較しても優しめな味わいがします。
アブラ
細かく甘みがあるアブラで程よく旨さを出してくれてスタンダードな味です。
野菜
1.2キロくらいな量で豚仙人1な量だと思います。
塩味ととろけたバターに合わせたら完璧に美味い。
野菜マシマシでなかなか大量で満足しました。
タマネギ
甘さがあり辛味が少なく塩味に甘味が程よく加わり良い出来です。
塩がまろやかなのでタマネギの甘さは癒されます。
麺
麺は限定標準な麺量300gです。
ボキってしていてワシワシとしてます。
この弾けるような味はたまりません。
バターが溶けたのでよりクリーミーで塩味が際立って濃厚さが増してます。
味変
黒胡椒、七味唐辛子です。
まろやかさが強いラーメンなのでちょっと刺激がピリッときて辛さがパワフルな感じになりました。
豚
豚増し200gで3個入ってました。
大判な豚でどれもジューシーでかなりの力溢れる旨さでした。
これは神豚って呼んで恥じないレベルです。
最後に
めちゃくちゃ美味いってわけでないが安定感がありボリュームは高い。
塩バターラーメンはクセなくまろやかでとろけるような塩味で大満足です。
野菜マシマシは量も十分。
素晴らしいラーメンで文句なしに満足しました。
麺量増やしても食えそうです。
ご馳走様でした。
【最後に】
豚仙人吉野町本店
住所
神奈川県横浜市南区睦町1-6-4
交通手段
横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町」駅より徒歩6分
吉野町駅から405m
営業時間
火・水・木・金・土・日
11:00 - 21:00 L.O. 20:45
月
定休日
豚仙人吉野町本店
https://x.com/butasennin
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
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