「リニューアルとか言って誤魔化したステルス値上げじゃないか？」
ラーメン豚に恋してるは実は最近来店しました。
https://jiro26.hatenablog.jp/entry/2025/02/27/173906
記事ではあまりに不味いと酷評したものの店側も痛感してたのかリニューアルしたようです。
・2025年3月1日、「ラーメン豚に恋してる」全店において、メニューの大幅リニューアルを実施いたしました。今回のリニューアルでは、従来のライト層向けのアプローチを見直し、より二郎系ラーメンらしい味わいを追求したメニュー構成に刷新いたしました。
（プレタイムス引用）
とネットニュースでリニューアル情報を得たので再び来店しました。
お店到着
西武新宿駅から近い歌舞伎町内にあります。
お昼前なのに並びはなくすんなり入れました。
卓上調味料
新たな追加アイテムににぼし酢があるが
その代わりに以前あったマー油、食べるラー油が無くなった。
何か着席して卓上調味料が減ったのを見て嫌な予感しかしません。
注文したラーメン
トロ肉豚恋ラーメン 1200円
普通盛り 100円
合計 1300円
無料トッピング
野菜マシマシ、アブラマシマシ、ニンニク少なめ
ラーメンは他にもいくつか新規メニューがありました。
坦々麺など確かにリニューアルされてます。
タッチパネルで無料トッピングをするのだが
野菜マシマシが以前は600gだったのが500gに減ってるー！
ただ新規メニューで
野菜マシマシの向こう側 200円
合計600g〜1kg盛るのがありました。
実質値上げじゃないかと感じだがまあこれはまだ許せるし野菜マシマシの向こう側はなかなか良いアイデアです。
野菜マシマシも下手に盛ると残す馬鹿客も居るし歌舞伎町って場所柄で酔ってラーメン食って残したり吐かれたら嫌だから無料の野菜は減らしたのかもしれない。
ラーメン着丼
盛りはそこそこはあります。
二郎感は見た目は感じさせます。
問題は中身ですね。
スープ
しょっぱさが少なくなり代わりにコクが増して奥行きがある味です。
以前のトゲトゲしさが取れた感じがします。
二郎系らしいかと言えば直系に比べたら明らかにパンチないが二郎インスパイアであればラーメン大辺りに味近いですね。
麺
二郎系にしては細麺ですすりやすくしたみたいだが確かにすすりやすくコシも強くなってます。
パキッとしていてやはりこの感じはラーメン大に似てます。
全体的にラーメン大などフーズ系に似た仕上がりですね。
野菜
前に食べた時に酷評したが盛りは規定通りだし
茹で加減も程よくクタっとしていてキャベツも前回より多いかも。
味変
七味唐辛子、にぼし酢。
ピリッとして酸味が強過ぎなくてちょっと丸みがありパンチ強過ぎずに良い。
豚
腕肉3枚、バラ肉3枚だがまず薄い。
食べやすく薄くしたとの声だが私から見れば
本音は原材料高騰で量減らしたのを誤魔化したとしか思えない。
リニューアル前は一枚づつだが
豚恋ラーメン 1000円に大きな豚が腕肉1枚、バラ肉1枚が入ってました。
これは詐欺に等しい行為と言えます。
豚の量減らして美味くなれば褒められるものだがその豚も酷すぎます。
腕肉は非常に硬くしょっぱさばかりで旨さが全く感じられない。
バラ肉は脂身がたっぷりでまろやかで美味いがこの程度なら他の二郎系でも食えます。
豚に恋してるって店名なのに豚が美味くないです。
いろいろ言ったが一応しっかり食べました。
食べた上でステルス値上げ半端ないリニューアルです。
大幅リニューアルと宣伝して豚を薄くするだけでなく卓上調味料減らしたり、値段を上げてる品もありました。
ランチ時でしかも今日は近くのラーメン二郎歌舞伎町店が休みなのに客が誰も居ないの納得出来ます。
豚に恋してるは根本的に商売の基本から考え直した方が良いです。
客を騙してステルス値上げするようなリニューアルしたのは余りに酷すぎます。
豚恋のメリット上げるなら
・店員さんの接客が良い。
・遅くまでやってるし味的にお酒の締めなら美味そう。
・とりあえず二郎系を食う。
・比較的クセがなく無難に食べやすい。
今回のリニューアルは確かにプラス部分はあるがステルス値上げを上手く隠す為の隠れみのとしか思ません。
どこが二郎系ラーメンを追求したのかって思います。
豚を薄くして単に上手くボリュームダウンさせてケチったラーメン出してるようにしか感じません。
ラーメンに対する姿勢を根本から変えなきゃ店は続かないでしょう。
ラーメン豚に恋してる 新宿歌舞伎町店
住所
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-26-7 カワノビル 1F
アクセス
西武新宿駅より徒歩1分
西武新宿線『西武新宿駅』（155m）
電話 03-6302-1930
営業時間 11:00〜翌5:00
駐車場
駐車場なし
オープン日 2024年11月18日
気に入ったらクリックお願いします。
【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のTwitterアカウントです。
お問い合わせです。
感想、取材、仕事ご依頼などお気軽にご連絡下さい。
yta120000@gmail.com
