豚肉の量が大量な上にどれもギッチリで完璧な旨さだった。
他の二郎系で豚が大した事ないって感じた人もまる太の一杯なら文句無しでしょう。
本日は自家製麺まる太の一杯をレポートします。
お店到着
GWの土曜日の夜で皆は出掛けてたり帰省したりで空いてるだろうと思いきや結構混んでました。
今日は店主さんが居ました。
ひと月くらいで久々なので挨拶した。
元気そうでなによりです。
ちなみに私は今日は深大寺を参拝してそこから三鷹駅までウォーキングしました。
自家製麺まる太は量がかなりでラーメン二郎一橋にも負けないくらいだから身体動かして腹減らしてから来店します。
注文したラーメン
特盛ラーメン 麺量500g 1150円
無料トッピングは全マシマシ
合計 1150円
特盛ラーメンは麺量500gから1キロまで増せる高コスパですね。
無料トッピングもマシマシ可能です。
着丼
丼にギッシリ詰まった良い山ですね。
食べる前からワクワクしました。
スープ
スープはいつもは非乳化なんですが今日のはちょっと豚出汁きいた微乳化ですね。
この感じのちょっとラーメン二郎野猿に近いかもしれませんね。
マイルドな部分が似てます。
野菜
野菜はマシマシで1キロ近くで野猿と同等レベルな盛りでかなり盛り具合はトップクラスです。
自家製麺まる太の細もやしでシャキシャキさが強くしっかりした味わいですね。
量が大量過ぎて素晴らしい。
アブラ
コンビーフみたいなしょっぱさある味してついており何と中に肉カスまで入っており驚きですよ。
デカい肉カスが入っておりアブラだけでもう肉感が抜群。
富士丸のアブラみたいなボリュームだ。
麺
麺量は500gです。
リフトするとかなり縮れ麺で驚いた。
こんな縮れでは無かった気がする。
硬めでモチッとしてワシワシした味は素晴らしい。二郎にかなり近い麺の感じですね。
ボリュームもあるから直系二郎を食べてると錯覚してしまいます。
味変
お酢、七味、ブラックペッパー。
シャキ野菜が大量だからかけてサラダ感覚。
そして、スープに入れば深いコクにスパイシーさ出てパワーアップ。
豚
デフォルトが一枚なのに何と三枚。
サービスでかなり大盤振る舞いですよ。
ステルス値上げで豚減らす店は直系含めて知ってるがここまでサービス受けたのはまる太だけ。
こういう店主さんの人柄も良いから人気なんでしょう。
かなり噛みごたえはあるしデカいだけで不味いなんてことはもちろんない。
ギュチってしており旨さが爆発的に強烈。
これは二郎直系も越えてるほどの神豚だ。
肉を食ってるっ感じさせる迫力です。
最後に豚食うのが私の拘りだが量が凄く
ちょっと苦戦。
でも、他ではお目にかかれないような大判な破壊力ある美味さを味わえるのは幸せ過ぎます。
苦戦したが完食。
【最後に】
量は文句無しで豚も大量はありがた過ぎる。
豚が三枚が富士丸並みのサイズでガッチリとして美味いし、スープもいつもよりコクが強い。
自家製麺まる太は進化が止まらずどんどん美味くなります。
店主さんも人間性が素晴らしく値段以上のラーメンを出して人を喜ばそうって気持ちが入ってますよ。
ご馳走様でした。
自家製麺まる太
交通手段
JR武蔵小金井駅北口より徒歩23分、京王バス中大循環 にて中大附属高校下車、徒歩2分、新小金井街道沿い
武蔵小金井駅から1,495m
営業時間
月・火・水・木・金・土
11:00 - 15:00
17:00 - 20:00
日
11:00 - 15:00
公式x
https://x.com/jksm_maruta?lang=ja
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
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