二郎系とは思えないくらいにさっぱりしてたが私の疲れた身体にとてもピッタリで美味かった。
今日はGWの休みで奥多摩に登山行ったがコンビニなどが周辺に無く昼も食べずに豚仙人中山に来店しました。
かなり計画失敗で事前に昼食にありつけずにそのまま豚仙人中山に来店。
今日は豚仙人中山の一杯をレポートします。
お店到着
18時10分頃に来店。
空いてました。
今日は店主さんは居なかったが店員さん1人で素晴らしい接客ですね。
注文したラーメン
限定 冷やしゴマだれまぜそば 1200円
麺増し×2 200円
限定C 切り落としチャーシュー 150円
合計 1550円
無料トッピング
全マシマシ
盛りはなかなか素晴らしいです。
スープ
ゴマだれだから濃いイメージであったがかなりさっぱりしてゴマだれの味が少しこってりする程度です。
二郎ってよりゴマだれの冷やし中華を食べてるような味わい。
ちょっとパンチが足りない気はするが今日は登山で疲れたから私にとっては丁度良いです。
コーン
何とバーナーで炙ってくれた。
サービスでしょうか？
焼きとうもろこしのようにコンガリとして香ばしさが高い。
アブラもちょっと焦げておりいい感じで焼けてジューってして味わい深い。
野菜
野菜は700gほどで豚仙人の中でも盛りは良い。
冷やしだからキンキンに冷えておりややクタッとしている。
冷やし中華のモヤシを食べてる感じで非常にスルッと食べられて満足。
麺
麺は500gです。
冷えてるからモチモチってした感じがかけうどんのようですね。
ゴマだれがスッキリしたコクだからとてもうどん感が抜群に出てるし麺と相性も合ってます。
切り落としチャーシュー
小さな塊がゴロゴロしてサイコロステーキのよう。
味はガッツリでジューシー。
小さいけど力強い人のような味ですね。
豚
パサつきあって結構塩っぱいが思ったより薄めなゴマだれまぜそばには案外合ってます。
塩味がたっぷりで赤身多い豚にゴマだれは程よく味を補完してくれるし、脂身少なめでゴマしゃぶ食べてるような感じ。
正直もうちょい脂身欲しかった気もするが何しろ今日は登山で疲れてかつ来る前にハイボール飲んだから丁度良かった。
【最後に】
量は満足だがゴマだれも濃さが少なめ、豚も赤身多くいつもより淡白。
全体的には味が弱めです。
とは言え結果的には充分ありです。
美味しいのは間違いない。
今日はGWで奥多摩に行き登山した帰り。
俺の生きる道立川にしようかも迷ったが豚仙人中山の冷やしゴマだれを食べて大満足。
俺の生きる道ではただでさえガッツリしてるのに疲れた身体じゃ重すぎます。
ちょっと弱めなゴマだれだが暑い季節にこれほど豚しゃぶのような味わいで食べられるのは非常にありがたい。
ご馳走様でした。
豚仙人中山店
住所
神奈川県横浜市緑区台村町225-1
交通手段
中山駅から202m
営業時間
11:00 -15:00 L.O.14:45
11:00 - 23:00 L.O. 22:45
定休日
なし
公式x
https://x.com/buta_nakayama
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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