富士丸には名物のブタカスアブラと言われるトッピングがあります。
そのネーミング通りでアブラの上に豚カスが入っており別皿で提供されます。
【解説】
ブタカスアブラは別皿に豚カスがたっぷり入った有料トッピングです。
富士丸系列や最近は富士丸系以外の店でも提供してますね。
恐らくブタカスアブラは元祖が富士丸です。
○オススメな食べ方
・そのままかけるなら野菜にかければ
旨味が最大なサラダになります。
・ブタカスアブラに麺をつけてつけ麺風にすれば旨味を極限まで味わえます。
・ブタカスアブラに卓上のラー油を入れる。
コッテリさも増すし旨辛になりサンラータンをアブラたっぷりにしたような味になります。
【最後に】
ぜひ一度富士丸のブタカスアブラを味わってください。
旨味あってギトギトにハマりますよ。
アレンジも多種多様です。
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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