実は「ラーメンめじ」の豚肉はいつも同じではありません。
二郎系では異例な豚肉そのものが日によって変わります。
【結論】
豚は日によって変わるが希少な豚だとたまにしか使用されないです。
【解説】
豚は基本的には四元豚や林ポークなどが使用されてます。
たまに希少な東京xや岩中豚が使用されることもありその場合はxでも告知されます。
なお豚が希少な場合は売り切れてしまう可能性も高いです。
基本的にはいつ何の豚が使用されるかは不明でありまさにクジのような楽しみがあります。
品質が低い豚が使用される事はない。
むしろ、最近の「ラーメンめじ」の豚は他の二郎系より良いのを使用してます。
【最後に】
いつどんな豚が使用されるか分からない「ラーメンめじ」は日によって違う味わいを楽しめます。
気に入ったらクリックお願いします。
【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のTwitterアカウントです。
お問い合わせです。
感想、取材、仕事ご依頼などお気軽にご連絡下さい。
yta120000@gmail.com
