二郎系ラーメンルール[二郎インスパイア向け解説]

主に二郎インスパイアのルールを解説します。情報が少なく分かりづらい二郎系のルールを解説します。

【ラーメンめじ仙川】意外にズッシリな汁なし冷やし胡麻


ラーメン二郎藤沢」が熱烈なファンは今回の記事は読まないで下さい。 

何故ならわざわざ自宅から行ける距離にも関わらず素通りし「ラーメンめじ仙川」に食いに行くのだから⭕️

自宅から「ラーメンめじ」へ行く途中に「ラーメン二郎湘南藤沢店」
私も以前は良く来店したが今はしない。

あくまで私の感想だが

・全体的に以前より味落ちた。
・ラーメンの値段が流石に高い。
現在は小で990円で質に見合ってない。
・客層が路駐したり私語など宜しくないのが多い。
・店員さんがずっと常連とお喋りに夢中。
このような事が重なり行くのを辞めた。

もっとも「ラーメンめじ」のが高い❗️
ジロリアンからしたら二郎素通りで仙川のめじ行く私のがイカれた事してると思うでしょう😁

イカれてるのは承知であえて藤沢から仙川のめじに行きます。


お店到着

ラーメン二郎とは違い余裕で入れる。
誤解なきようにいうが決してレベル低い店ではありません。

美味いのに近くの直系ばかり行く客が多いからでしょう。

今日は女性店員さんが1人。
とてもキビキビとラーメンを作る姿はまさにプロって風格があります。
非常に見ていてカッコよいです。

注文したラーメン

大 1250円
限定B 冷やし汁なしゴマ 200円 
ブタ 350円
麻辣ハリッサ 150円
刻みタマネギ 50円
本日サービスの黒烏龍茶 100円
合計 2150円

無料トッピング
野菜マシ、アブラマシ、ニンニク少なめ、紅生姜

二郎系ラーメンに一回に支払った額の最高額を「ラーメンめじ」で更新しました😁
これは私にとっては偉大なる新記録です。

着丼

冷やし汁なしゴマってイメージだがさっぱりしてそうなイメージだが結構ズッシリ感が半端ない。
野菜は別皿にたっぷり盛られてます。



スープ

冷やしのイメージからあっさり目だと思ったが結構濃厚でドロっとしてる。

ズッシリとして思ってたより重い感じですね。
とてもゴマはこってりとしてるしたっぷりと乗ってて凄くパワーが溢れますね。

これは想定外に限界越えなコクでかなり驚きました🫢

アブラ

黒ダイヤと呼ばれ旧ラーメン二郎めじろ台の名物。
甘じょっぱくプルプルで汁なしに相性抜群。

紅生姜

スーッとした酸っぱみは良いアクセントです。

刻みタマネギ

思ったよりこってりしてるからタマネギの甘さと辛さは濃い味を適度に柔らかくし甘味を与えてくれ程よい味加減にします。

麻辣ハリッサ

良い感じにスパイスで引き締めてくれます。
辛さはあるけど強くなく良い感じなピリ辛さでちょっとエスニックな味わい⭕️

平打ちでワシワシとしています。
冷えてるから少しツルってしたひやむぎのような滑らかさもある。

かなりスープを吸っていて結構後半は重くなってるがとても絡みやすくウェーブがかり汁無しにはベストな麺です。

今日はTOKYOxとの事だがパサパサってして絞まっていて塩っぱい味。
 
もしかしたらTOKYOxは品切れかも。
からしてxではないと思う。

TOKYOxで無いみたいだがそれでも「ラーメンめじ」の豚は質が高い。
赤身が多く脂身はかなり少ないが全体的に重い味だから丁度良い具合に噛み合った味わい🐽

塩っぱ豚だけどスーッと塩っぽい味もスパムみたいな味で美味しくハリッサのスパイスに良く合って美味い😋

ナメてかかったが結構苦戦。
後半は結構重みが増してかなりゴマのこってりさがダメージになりましたね。生卵入りだから混ぜるとより濃さが倍増❗️で強烈です。

完食は25分近くかかりました。
x上で騒動になってる「ラーメン二郎府中」の20分完食ルールなら私は対処できない。

まあ、二郎よりゆったり美味いラーメンが食える「ラーメンめじ」にこれからも来ます😁

・最後に

過去の二郎系に一回に支払った額の最高額を記録したがそれに見合うボリュームと濃厚なゴマ。
たくさんの野菜とハリッサのスパイシー。
赤身が多くビッシリ締まった豚。

もう大満足です。
値段高いけど間違いなく見合ったラーメンですね。

これからも自宅近くの「ラーメン二郎湘南藤沢店」を通り過ぎても仙川の「ラーメンめじ」に行きます。



ラーメンめじ仙川
住所
東京都調布市仙川町1-21-24

交通手段
京王線 仙川駅 徒歩4分
仙川駅から285m
営業時間
月・火・水・木・金・土
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00

11:00 - 18:00

ラーメンめじ
https://x.com/ramen_meji?lang=ja

投げ銭の応援を宜しくお願いします。


気に入ったらクリックお願いします。


にほんブログ村 グルメブログ ラーメン二郎・二郎インスパイア系へ
にほんブログ村



【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のTwitterアカウントです。






お問い合わせです。
感想、取材、仕事ご依頼などお気軽にご連絡下さい。
yta120000@gmail.com