なかなか美味くて満足な腹パンになった。
ぶっ豚は以前は酷評も多かった店で一度は町田で閉店したが今回は再出店となりました。
私もあまり好印象受けない店だが豚が美味いとの噂を知り来店。
結果は想像以上な美味さでした。
今回はぶっ豚町田店の一杯をレポートします。
お店到着
店内は空いており店員さんは２名。
丁寧な接客は良かったです。
メニューが台湾まぜそばなど多めだが私は暑いので気分でカレーラーメンを選択。
カレーラーメン自体が関東で珍しいのにさらに二郎系のメニューにあるのは相当なレアですね。
卓上
マヨネーズ、ニンニク、生姜が卓上に置かれて珍しい。
注文したラーメン
カレーラーメン小 1080円
おまけB 本日はキムチ 0円 おまけは公式xでポストされる
豚２枚 260円
合計 1340円
無料トッピング
野菜マシマシ
アブラマシマシ
辛さ3 カレーラーメンは5段階で辛さ調整可能
結構良い盛りで豚もなかなか巨大。
第一印象は素晴らしい。
スープ
やや微乳化だがサラッとしていてカレーも味はするがコクはあるけどスッキリしておりタマネギ入りだから甘味も感じます。
猛暑だから丁度良い加減な味わい。
3辛だととてもマイルドな辛さで良い具合ですね。
スープカレーを食べてるような気分になりますね。
野菜
量は600g以上はありなかなかしっかり盛られてます。
モヤシがシャキシャキでカレースープに付ければ野菜カレーみたいです。
タマネギも甘さ加わるから良い働きしてる。
麺
以前はもっと極太でしたが変わっており細くなっておりツルツルとした味わいに。
この滑らかな感じもカレースープに良く合っており良い感じです。
以前の太い麺だと粉っぽくワシワシし過ぎた味がカレーの味を邪魔しそうですね。
味変
キムチ、生姜を入れました。
旨辛さと生姜の香ばしさで良い感じに辛さが出て良い感じに力強さが出てる。
豚
バラ豚で一個がデカい。
なかなかの迫力があります。
豚も酷評されてたからかなり改良したようです。
フワフワで塩っけは多少あるがかなりトロトロ。
神豚って呼んでも良いかもしれません。
脂身が大きくどこまでも濃厚です。
この感じは「ちばから」の豚にも似てます。
そのくらいに美味い。
豚一個が大きいから思ったより豚の量が多かった。
どれも美味いから大満足。
神豚はたまらないですよ。
完食しました。
腹パンパン
かなり膨れて私が豚です。
肉がマシマシかも。
【最後に】
予想以上に美味くなってました。
酷評されて閉店した悔しさをバネに大幅に改良したようです。
豚なんか「ちばから」と遜色ない美味さと言っても良いくらいにトロトロで濃厚。
食って腹パンになって大満足です。
ご馳走様でした。
住所
東京都町田市原町田4-6-8 ステラB区画
交通手段
町田駅から348m
営業時間
月・火・水・木・金・土・日
祝日・祝前日・祝後日
11:00 - 15:30
17:00 - 23:00
ぶっ豚公式x
https://x.com/button_bububu
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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