凄い破壊力。
今日は久々に豚仙人鶴見ですが破壊力があり過ぎな冷やしで旨みそまぜそばを食べてボリュームあったが大満足。
では、感想を書きます。
お店到着
空いてましたが後から続々と常連が来店しました。
常連に愛されてる店ですね。
もちろん、初見も安心です。
某二郎みたいに制限時間以内に食えなんて言われません。
店主さんと中山店の店員さんが応援で来て2名体制です。
久々だからご挨拶をしました。
後から結構来客あるなと話しましたね。
決して有名店でないが多くの人に愛されてます。
注文したラーメン
旨みそまぜそば 1080円
トッピングA 肉カス脂 50円
麺増し × 2 200円
ちょい豚マシ 300円
合計 1630円
着丼
無料トッピング
全マシマシ
ガリマヨ
かなり高い山です。
しかもガリマヨ、アブラ大量、味噌ダレもたっぷり。
直系ラーメン二郎よりも迫力がありますよ。
スープ
冷やされており涼しさがあるが味噌がとことん効いており塩っぱい。
けど、抜群にコクがありますよ。
とにかく濃い味で限界まで味噌が効いており破壊力は抜群。
麺
まぜそばだからすぐに麺に行きつきました。
冷えてるからさっぱりしてブリンとしており冷やしうどんのような味。
麺にコシがありしっかり力強さがあるから濃い味噌味にもよく馴染む。
野菜
野菜は明らかに他の豚仙人やラーメン二郎の盛り以上のマシ具合。
1キロはあります。
ほぼモヤシでシャキシャキしており味噌ダレやガリマヨがかかってるから味噌が塩っぱさが強く、ガリマヨで非常にドロッとしてパンチがある。
味噌ダレが何しろ強烈にして野菜まで味噌まみれ。
マヨで塩っぱさにまろやかを加えるから丁度良い安定さも出すが背徳感も出す悪魔的な美味さです。
これはもう威力あり過ぎますよ。
肉カス
50円とは思えない。
デカい肉カスが複数入っておりほぐし豚みたい。
これはほぐし豚って言った方が良いかも
しょっぱいけど肉感が強くてコーンビーフを入れたサラダみたいでパワーが一気に出るほど美味い。
これも凶悪過ぎてくせになる。
豚
塊がデカい。
塊が3個入っており富士丸並みのサイズはありそう。
意外と赤身が多く比較的に塩味が強い。
質が良い豚だからか引き締まっており赤身部分もマグロの赤身みたいな締まった美味しさです。
脂身部分は旨味が一気に噴き出すような破壊力があります。
赤身が多いおかげで脂身部分が上手い具合に美味しさを味わえますね。
締まっていてギュチってするしサイズもあるし完璧ですよ。
完食しました。
【最後に】
全体的に冷やしの旨みそまぜそばは濃い。
店主さんに聞いたら冷やしは濃いめらしいです。
味噌ダレが大量でどこまでも味噌味がするしドロドロして濃厚。
豚は赤身多いが脂身がトロッとしてバランス良く美味かったです。
お客さんは外待ちが出来るほどでなかなか人気で素晴らしいですよ。
府中二郎の20分以内完食ルールが炎上した影響で鶴見店にも二郎のルールを押し付ける嫌がらせをされたと店主さんから聞きました。
これは私も腹立ちました。
穏やかに誰もがラーメンを食べれる店を目指すとの事です。
豚仙人は鶴見店もそうだが全店舗が二郎慣れしてなくても純粋にラーメンを食べたい客を受けれ入れる店ですね。
豚仙人鶴見
〒230-0051 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-17-2
京急鶴見駅西口出口より徒歩約2分
JR京浜東北線鶴見駅東口より徒歩約5分
京急本線『京急鶴見駅』（103m）
営業時間 11:00～15:00
17:00～23:00
無休
メニュー
2025年現在
国産豚小ラーメン 400g 950円
国産豚大ラーメン 600g 1050円
限定ラーメン 1200円
麺増し100g 100円
豚ちょい増し 300円
など
豚仙人鶴見店の公式x
https://x.com/butasen_tsurumi
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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