これは本来はないメニューだが店主さんが私が常連だからサービスに提供してくれた。
閻魔まぜそばの辛さにキーマカレーのまろやかさが合わさり独特な美味さでした。
今回は豚仙人鶴見の一杯をレポートします。
お店到着
店内は空いていたがすぐに常連さんで埋まりました。
8割がた常連客です。
店主さんともう一名の店員さんの２名体制です。
店主さんはお元気そうで今年8月で一周年目でおめでたい。
ちなみに私は今の店主さんの前の店主さんの時から来店してました。
前店主は別店舗の二郎系店主になったが今年引退し今は全く別な仕事されてます。
現店主は私が豚仙人中山店に来店した時に助手時代から知ってます。
さらに言えば今の中山店の店主さんも新しくなり鶴見店主が指導しました。
注文したラーメン
閻魔まぜそば 1080円
麺増し×2 200円
ちょい豚増し 300円
生卵 100円
合計 1680円
着丼
閻魔まぜそばは冷やしにしました。
無料トッピング
全マシマシ
ガリマヨ
何と店主さんはありがたいことに特別サービスで本来は限定メニューのキーマカレーまぜそばのキーマカレーを少し入れてくれました。
閻魔まぜそばってのは元々は豚仙人鶴見店の前身の閻魔羅闍の閻魔ラーメンを豚仙人風にしたものです。
スープ
名前からして辛そうだが実はさほど辛くない。
中に味噌が入っており結構マイルドで意外と濃くもない。
キーマカレーが入っておりほんのりとスパイシーなカレー味で味噌と相性が抜群。
いやー、ありがたいしキーマカレーとばっちり合ってる。
辛すぎないし味噌のおかげでコクが高まりました。
野菜
抜群な盛りで1キロ近い量。
ただボリュームだけでなく野菜もちゃんと冷やされてる。
しかも、ガリマヨ、アブラがたっぷり。
タルタルをかけた冷製サラダみたいでひんやりであっさりしてるがコッテリさも抜群。
キーマ入りで豚ひき肉も入ってるから肉のパワフルさでカレー風味もキッチリ効いてる。
麺
しっかり冷えており太麺で冷やしうどんのようなゴワボキさ。
キーマカレー入りでカレーうどんっぽさもあるし濃い味にも負けない力強さです。
生卵
合わないわけがない。
よりクリーミーかつジャンクさが抜群。
トロけさが半端ない威力です。
豚
巨大豚が２個。
しっかり脂身がついてるのが見た目からも分かる。
神豚な予感。
赤身部分はパサってしていたが
脂身部分は最高にプルンとしていて程よい硬さに強烈なマグロの大トロにようなまろやか味。
赤身のパサつきに関してはトロトロさが強すぎない味にしてくれるからある程度パサつきも豚には必要だなと感じた。
豚の味のバランスは絶妙だしサイズもあり脂身がプルプルで神豚に認定します。
豚をキーマのひき肉と味わったらカレー味で肉のガッツリさは〆に完璧。
ご馳走様でした。
【最後に】
まさか閻魔まぜそばにキーマカレー入れてくれるのはありがたい。
閻魔の辛さにキーマのスパイスで豚ひき肉たっぷりでコクと肉のパワフルさが完璧。
豚は文句なし神豚。
店主さん、1周年おめでとうございます。
これからも豚仙人鶴見が多くの人に愛されますように。
豚仙人鶴見
〒230-0051 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-17-2
京急鶴見駅西口出口より徒歩約2分
JR京浜東北線鶴見駅東口より徒歩約5分
京急本線『京急鶴見駅』（103m）
営業時間 11:00～15:00
17:00～23:00
無休
メニュー
2025年現在
国産豚小ラーメン 400g 950円
国産豚大ラーメン 600g 1050円
限定ラーメン 1200円
麺増し100g 100円
豚ちょい増し 300円
など
豚仙人鶴見店の公式x
https://x.com/butasen_tsurumi
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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