豚山の味噌山はさらに味噌ダレを濃く出来ます。
味噌山でカラメコールするとラーメンとは違い味噌ダレが追加されてより濃い味噌味に出来ます。
【解説】
ラーメンに味噌山の食券買いトッピングコールが聞かれたらカラメとコールして下さい。
カラカラも可能です。
すると味噌ダレが追加されて濃い味噌山が味わえます。
後からカラメを追加する事もできます。
カラメコールしないで食べたてもうちょい味噌を濃いめが良いと店員さんに追加をお願いしても対応してもらえます。
【最後に】
元々は豚山のラーメンは比較的薄めだから味噌味を効かせたいならカラメコールはオススメします。
チーズや生卵でより濃厚でクリーミーにするのも美味い食べ方です。
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
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