今回は画像が何と無し。
理由はスマホ充電忘れバッテリー切れ。
文章だけなのでご了承下さい。
お店到着
平日だから空いてました。
店員さんが一名でとても穏やかな接客です。
注文したラーメン
ラーメン400g 1000円
豚2枚 550円
タマネギ 50円
合計 1600円
無料トッピング
野菜マシマシ
アブラマシマシ
ニンニク
スープ
野菜が1キロ以上はありスープこぼれてきました。
味はかなりライトでさっぱり目。
非常に軽い味わいだからお酒呑んだ私にはベストな味です。
見た目が山盛りな割に相当スッキリさが際立ち豚の出汁は弱めだがあっさりが好きな人や酔った後なら十分美味い。
野菜
モヤシが殆ど。
ややクタってしておりみずみずしい。
野菜大量過ぎでスープが決壊までしてる。
大量野菜はありがたい。
残業で疲れたから野菜たっぷり食えるのは満足すぎる。
アブラマシマシだからドロってしてこってりさも出て多少ジャンクさもあります。
タマネギ
刻みタマネギ。
スープあっかりだから甘さが良く出て八王子ラーメンに入れたタマネギみたいな感覚でイケる。
麺
吉野町本店は野菜が多いの知ってたから麺増しはしませんでした。
少しワシワシとしてるが弾力もありバランス加減が良い。
しっかりとコシもあるからギッチリ力強い。
豚
豚は3個。
割とパサ気味だけど旨味もありジューシーさもバッチリでした。
脂身部分はプルプルってして溶けるような旨味はもうたまりません。
何よりデカく富士丸くらいなサイズです。
もはや塊ですね。
かなり強烈な威力があり神豚ですよ。
パサ部分があるから油っこさが出過ぎずかつ豚の角煮みたいな旨さも効いてます。
かなりバランス感とれた旨味溢れる豚でした。
豚仙人吉野町本店
住所
神奈川県横浜市南区睦町1-6-4
交通手段
横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町」駅より徒歩6分
吉野町駅から405m
営業時間
火・水・木・金・土・日
11:00 - 2200 L.O. 22時
定休日
月
豚仙人吉野町本店
https://x.com/butasennin
【最後に】
全体的にはあっさりしつつも豚仙人にらしい盛りや豚の破壊力など力強い美味さもありました。
ご馳走様です。
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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