最初は普通のカレーライスを食べてるようなラーメンだった。
クセがなく甘味あってとろみがありコクがあります。
あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。
初二郎は「ラーメンめじ」にしました。
「ラーメンめじ」は私の好きなラーメンベスト5で今年もたくさん来店したい店です。
お店
私が夜の開店前に1番乗りだが後から続々と来客がありました。
店員さんは見たことない男性店員。
接客は丁寧で良い感じです。
大ラーメン 1250円
限定C カレー汁無し 300円
ぶた 350円
合計 1900円
無料トッピングは全増しです。
見た目は盛り少なめに見えるがデカい丼にギッシリと詰まってます。
豚が何か異常にデカい。
スープ
ねっとりとしていてコクがあり甘辛い。
生卵が混じってるから強くねっとりさが出てるのでしょう。
これはボンカレーみたいな昔からある日本風なカレーみたいな味わい。
非乳化系の「ラーメンめじ」だからこそカレー汁無しも余計なスパイシーさはなく馴染みやすいカレー味に完成したのでしょう。
まるで昔ながらのカレーライス食べてる錯覚をしてしまいます。
麺
平打ちでクネクネとしている
この曲がりくねってしっかりウェーブがかった麺はねっとりカレースープに良く馴染む。
ねっとりして旨辛いカレー味がくねって来る感じがダイレクトに決まってバッチリと決まってます。
タマネギ
結構辛味が強くシャキッとしてる。
スパイシーさ控えめなカレースープだから甘さより辛味が強く良いアクセント。
ネギ
シャキシャキして程よい辛味。
ネギが入るとカレーうどんみたいな味になる。
ねっとりスープにネギはカレーうどんっぽい。
ニンニク
大粒な上に結構辛い。
辛味が強すぎるかな。
うずらまで入ってる。
中が甘さがあってカレースープに良く合ってる。
アブラ
黒アブラと呼ばれるタレに浸かったどす黒いアブラ。
塩っぱさ抜群のプルプル。
汁無しには抜群に合う。
紅生姜
カレー汁無しに合わないはずない。
酸味が効いてスーッとしてカレーライス感がより出る。
野菜
さほど多くはなく500gほど。
かなり硬くほぼモヤシ。
ガリってしていてガッチリした味。
もうちょい茹でて良い気がする。
とは言え別皿に盛ってるのはありがたい。
残ったスープに野菜を混ぜれば良く味が染みる。
味変
七味とお酢を入れたら丁度良いスパイシーさに酸味が出て辛さあるけどさっぱりさが出る。
非常にスープに合ってます。
豚
豚増しにしたから5個入ってます。
しかも、一個がラーメン二郎の豚の2枚分近いデカさ。
「ラーメンめじ」の豚はかなりデカめ。
味は結構パサってしている。
パサ具合が強くちょっぴり塩っぱい。
でも、淡白な味で二郎系の中でも味わいは軽い。
ただ、肉感はしっかりしておりボリュームはあります。
これはナメてたが破壊力が高い。
別皿に入ってた野菜と豚を入れた。
スープがアブラが混じって最後の方はかなりズッシリと重みがある味になり苦しくなってきた。
豚もとにかく巨大で肉肉しい塊でまさに二郎って感じなボリューム。
インスパイアでこれほどデカく破壊力ある豚を食えるのは素晴らし過ぎるが食うのが苦しい。
苦しみながらなんとか完食。
【最後に】
甘辛いスッキリしたカレースープなんだが後から卵やアブラが溶け込んで最後はズッシリ来る感じが良い。
豚は巨大だが脂身少なめでパサつきあったがボリューミーだったので丁度良い味の濃さでベストでしたね。
初二郎を「ラーメンめじ」にしたのは大満足。
「ラーメンめじ」は今年もたくさん来店するでしょう。
ご馳走様でした。
ラーメンめじ仙川
住所
東京都調布市仙川町1-21-24
交通手段
京王線 仙川駅 徒歩4分
仙川駅から285m
営業時間
月・火・水・木・金・土
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
日
11:00 - 18:00
ラーメンめじ
https://x.com/ramen_meji?lang=ja
気に入ったらクリックお願いします。
【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のTwitterアカウントです。
お問い合わせです。
感想、取材、仕事ご依頼などお気軽にご連絡下さい。
yta120000@gmail.com
