正月になると二郎系ファンは
「今年の正月に初二郎味わいたい。」
「美味い二郎系食って一年スタートしたい。」
ってなりますよね。
ただ初ラーメンも注意すべき点があります。
それについて解説しましょう。
【結論】
年初めの二郎系は通常より混みやすく、さらに店の食材も少ない場合があり材料切れな恐れがある。
【解説】
正月に初二郎したいって人は多数いますし、直系ラーメン二郎が休みな事もあり二郎インスパイアに客が集中しやすいです。
富士丸みたいな人気な店だとより混雑します。
着丼まで１時間以上待たされる可能性も高いです。
直系二郎が休みで食えない客もインスパイア流れてきますので知名度が低い店であってもいつも見ないほど混雑してる事もあります。
そして、材料切れになる可能性も高い。
正月休みで食材を扱う業者も休みな為に店の食材の在庫が少なく材料切れになりやすい。
或いは初ラーメン目当てにいつもより来客が多く食材が切れて早く閉店する事もありえます。
【最後に】
いつもより来客が多く混雑するのと材料切れになりやすい事は注意して初ラーメンの店選びはしましょう。
そこまで混雑せずに材料切れにならないような店を狙うなら。
・都心のビジネス街の二郎系。
理由は正月休みな為にかなり空いてる事が多い。
並ばずにすんなり食べれる可能性が高いです。
・ラーメンチェーンの店
豚山、田田などの店は食材切れな可能性は低く通し営業な為に客が分散されます。
混雑に関してはあるかもしれませんがさほど待たずに比較的スムーズに食べやすい。
場所も割と都内の店で駅に近く正月休みだと入りやすさもありますね。
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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