「ラーメン食って辛過ぎてぶっ倒れそうなレベル」
大ラーメンに鬼辛でさらにしびれ脂にしたから
灼熱のように熱くイナズマのようにしびれました。
ベースのラーメンが美味いからキリッとしたキレ味はあるが燃え上がるように辛く蒙古タンメン中本の北極ラーメン以上な辛さ。
本日は久々に店主さんに会えました。
相変わらず明るくお元気そうで良かったです。
17時50分に到着したら1番前に並べました。
後からちょこちょこと客が来店。
ラーメン二郎ほどの混雑さはないがファンに愛されてる素晴らしい店だなと感じる。
注文したのが
大ラーメン 1250円
ぶた 350円
鬼辛 200円
本日限定価格でしびれアブラ 10円
合計 1810円
x上でラーメン800円やラーメン1000円の壁がどうだとか論争になってるが。
私は「ラーメンめじ」では800円の倍以上の価格をいつも食べてます。
決して高いとかは思ってません。
今日は店主さんの1人。
本当に久々に会えて嬉しい。
店主さん
「鬼辛は辛いけど大丈夫ですか？」
と聞かれ
私は自信持って
「大丈夫です。」
と言った。
後で死ぬほど辛い思いするハメになるとは全く思わなかった。
無料トッピングは全増し。
野菜マシマシは去年は2キロくらい盛られ撃沈したからマシにしてます。
野菜マシでもしっかり盛られてる。
「何か真っ赤だし香辛料の量が半端ない」
鬼辛は実は去年完食の経験あるから余裕だと思ったが。
「鬼辛にさらに香辛料入れた感じがする」
実は凄まじかった。
スープ
スープは見るからに辛そう。
「赤いけどそんなに辛くないだろう」
そんな風に甘く見てたが
「うわっ、痺れて辛い。」
猛烈な勢いで燃えるような辛さ。
そして、ビリビリと電撃のような痺れがきた。
辛さのレベルで言ったら北極ラーメン
ですが、ただ辛いだけでない。
「ラーメンめじ」本来の非乳化でキレってした味。
前店主時代の「ラーメン二郎めじろ台」の懐かしい非乳化の持ち味はしっかり感じる。
めじの本来の味を損なわない強烈な辛さですね。
野菜
ほぼモヤシでシャキシャキですね。
野菜にも香辛料
食べるラー油かな？
ポリポリとして旨辛い。
アブラ
甘ジョッパイ。
「ラーメン二郎めじろ台」から受け継がれた
名物黒アブラ。
辛すぎるからプルプルのアブラは中和してくれる。
もっとも辛さがあり過ぎて焼け石に水だが。
ニンニク
辛さには充分合う。
結構強烈にニンニク味強いな。
紅生姜
酸味あってシャッキリする。
良い感じにさっぱり。
しびれ脂
こってりでプルプルなだけだと思いきや
後から一気に稲妻のような痺れがビリってきて強烈。
「本場中華の麻婆豆腐の痺れ具合に近いような痺れ」
かなり刺激的だが辛さがプラスされてより強力でした。
麺
平打ちでやや硬めで少しゴワゴワとしていたかな。
結構ごっつりとしているが辛さに負けないようなパワーを感じます。
豚
今日のは普通の腕肉だろうか。
小さく食べやすいよう刻まれてありがたい。
ラーメン二郎の豚っぽい味わい。
割と赤身多いがまさに豚って感じがしてガッツリしてる。
「さほど特別な感じは無いが昔にラーメン二郎をよく食べたのを思い出す味です。
目黒や仙川の豚に近いような味わいですね。」
ちょっと懐かしさがある豚に満足しました。
生卵
私はラーメン食べてる途中で追加で有料トッピングなどしないが今回は緊急事態。
中に恐らくブートジョロキアが入ってます。
そのくらいとんでもない辛さ。
店主さんに
「辛過ぎるから生卵を追加します」
と言い
100円玉で生卵を追加
多少はまろやかで食べやすくなったが
それでも辛さは収まらない。
本当にぶっ倒れそうになりながら完食。
【最後に】
蒙古タンメン中本の北極どころじゃない。
これはもう強烈に燃えるような辛さ、雷のより痺れ。
恐らく全二郎系で1番辛いラーメンだったでしょう。
でも、辛さにスープがしっかり合っていてくどさもなく非乳化のさっぱりがありアブラっこさがなく激辛が生かされたラーメンでした。
やはり、完成度は高い。
これはネットでラーメン800円論争があるがその倍以上の金額を「ラーメンめじ」で払っても食べる価値はあった。
決してラーメン800円じゃ味わえない凄まじい体験でした。
最後に店主さんに
「美味しかったですか？」
と聞かれ
私は自信持って
「美味しかったです」
と答えました。
ラーメンめじ仙川
住所
東京都調布市仙川町1-21-24
交通手段
京王線 仙川駅 徒歩4分
仙川駅から285m
営業時間
月・火・水・木・金・土
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
日
11:00 - 18:00
ラーメンめじ
https://x.com/ramen_meji?lang=ja
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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