「箱根観光行って周辺に来店したい二郎系がないからとりあえず豚山」
そんな気持ちで豚山に入ったら
「量は結構あるし味もしっかりしている。
舐めていたが結構満腹」
本当は遠くても豚ギャング大和、中央林間やづかちゃん港南台に行くつもりだったが豚山小田原店で食べたら予想以上に威力があって美味かった。
本当はづかちゃん港南台を考えたが箱根観光で芦ノ湖周辺を箱根神社など参拝して歩いたから疲れすぎてそんな気力もない。
おまけにに昼もおにぎり2個。
流石に腹減りすぎて豚山小田原店へ。
混んでは居たがすぐに着席できました。
注文したラーメン
大ラーメン 1100円
麺増し125g 100円
肉カスアブラ 150円
合計1350円
すり鉢にたっぷり盛られてビビりました。
こうやって手軽に麺増しできるのが豚山の良さだと改めて感じた。
個人店だと
常連のみとか食える人でも麺増しが断られたりするが豚山にはそれがない。
そして、3名の店員さんが非常に手際良く特に女性店員さんの接客よ良さが印象に残りましたね。
スープ
非乳化だがややこってりさがある。
ちょっと乳化よりかもしれません。
ちょっとパンチは弱くて無難なコクがあるスープですね。
でも、ギトギトしてなくて丁度良い。
富士丸みたいなギットリが苦手な私には合っていた。
しかも豚山に来店する前にストロングチューハイを呑んで酔ってたからだろうか非常にバランス良いスープの味加減。
周辺ほ居酒屋が多いがシメのラーメンにも美味そうですね。
アブラ
岩のようにゴツゴツして味はしっかりついてる。
プルプルさが強く塩っぱさがしっかり行き渡る。
しっかりと形が安定したアブラだからかプルンとする感じとこってりとした味付けは良い。
生姜
実は豚山では無料トッピングで生姜を入れられる。
ニンニク代わりに良いし、香ばしくツーンとくる感じが良い。
豚山は非乳化よりだから生姜入りだと長岡ラーメンみたいな和風テイストなラーメンの味になるからピッタシ。
野菜
意外とキャベツがたっぷりで3割以上は入ってます。
恐らくだかキャベツ率は豚山小田原店が二郎系1なんじゃないかくらいキャベツ多いです。
味もしっかりザクってして甘味が高い。
モヤシも茹で加減は良くシャキシャキ。
盛り具合も多めで700g近い感じでした。
味変
七味唐辛子をたっぷり入れました。
程よいピリッとさで辛すぎない。
ちょびっと辛いけど程よいパンチです。
肉カスアブラ
肉カスアブラってよりほぐし豚みたい。
豚ひき肉を炒めたものみたいな感じで豚がどこまでもジューシー。
肉の威力が加算されてより味がパワーアップして強まりました。
麺
麺増しで500g
オーション使ってるからワシワシしてるが
割と滑らかなに流れるような味。
無難だけど二郎系って感じがする麺でした。
とは言え麺量500gだから充分な量。
豚
小ぶりだけど厚みがある。
トロトロってしてるけど程よくパサってした感じもある。
ある程度バサッとさがあると豚がバランス良く美味くなるって思いました。
無難に美味しく非常に安定感がある味でした。
思ったよりも多かった。
小田原周辺に二郎系なかったから仕方なく来店したとは言え結構な量はあって満腹。
でも、最後まで他の二郎系に比べたらあっさりだから良かったです。
店員さんの接客が明るく丁寧なのもプラスですね。
【最後に】
豚山小田原店は美味いは美味いが無難。
とは言え癖もなく重くもない。
そして、観光などで疲れた時に食べる二郎系とは最適でしょう。
麺増しが手軽に出来るのもありがたい。
場所柄で箱根観光の入り口や熱海や伊豆方面の入り口。
二郎系が少ない場所で手軽に入れて麺増しが食えるのは非常にプラスですね。
周りに良い二郎系がなく疲れてすぐにラーメン食いたいって時なら豚山小田原店は最適でしょう。
ご馳走様でした。
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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