「来て良かった！野菜の盛りは良いし豚は神豚！非乳化でスッキリして美味い！」
実は私は「豚仙人鶴見店」に行きましたが何故か告知無しで休みだった・・。
店主さんは体調悪いと言ってたから大丈夫か心配。
今日は豚仙人気分だから仕事帰りに面倒だが「豚仙人吉野町本店」に行きました。
お店到着
「豚仙人吉野町本店」は空いておりすんなり着席できました。
男性の店員さんが一名で非常に穏やかな接客です。
後から二郎慣れしてなさそうな客にも量が多い事を丁寧に説明。
改めて豚仙人は素晴らしいと感じました。
注文したラーメン
小ラーメン 1000円
ちょい豚増し 300円
タマネギ 50円
合計 1350円
着丼
麺量は麺マシにしなかったがちゃんと考えてのこと。
「豚仙人吉野町本店」は野菜マシマシが他の豚仙人より盛りが多いのが特徴。
無料トッピング
野菜マシマシ
アブラマシマシ
ニンニク少なめ
かなり盛りが凄い。
麺マシしてないのに野菜は大量。
盛りが凄すぎます。
ラーメン二郎のマシマシでもここまで盛らないでしょう。
スープ
見た目はガッツリしてるけどかなりスッキリな非乳化です。
全然アブラっこさはなくスルーってした味わい。
でも、ちゃんと豚の出汁が効いてコクがありますね。
「クセがなくとても上品でスッキリな味わい」
って感じました。
あまり二郎的なガッシリって感じじゃ無いけど純粋な旨味が出て飾られてない美味さですね。
野菜
野菜マシマシで1キロほど。
まあ大量ですね。
殆どがモヤシだがシャキシャキしてるし
アブラは塊が乗っかっておりこってりさもある。
相当な野菜量に大満足です。
タマネギ
50円な割に大量だししっかり厚切り。
甘さがしっかりしてます。
ラーメンがあっさりだから八王子ラーメンっぽい。
タマネギの甘さが広がりより非乳化スープを引き立てますね。
甘味が際立ちます。
麺
麺量は400g
ワシワシして硬くて力強い。
昔の二郎系みたいなガッシリした麺ですね。
非乳化でスッキリだからこそしっかり美味い。
豚
豚はデカさがありギュチってしてジューシー。
単にサイズがあるだけでなく旨さが抜群に近強い。
非常に深みがあり塩っぱ過ぎない。
それでいてアブラの旨味がありギトギトし過ぎない。
ガッシリしてるのに上品で美味い。
神豚ですね。
【最後に】
スープは全体的にスッキリだがそれに負けない盛りと豚のサイズ。
非常にパワフルなことです。
小でも野菜の盛りが大量で満腹。
豚は旨さがかなり詰まっていて威力があります。
大満足でした。
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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