豚仙人吉野町本店で旨味噌ラーメン
野菜マシマシだと大量。
でも、全体的にあっさりさが強く
まるで味噌タンメンみたい。
豚はかなりでかい上にギュチってして美味すぎた。
GW期間に豚仙人吉野町本店。
店主さんが一名。
そして、来客はちょこちょこありました。
豚仙人は割と地元民のファンがいるようです。
注文したラーメン
ラーメン400g 1000円
豚増し2枚 550円
タマネギ 50円
現金対応で旨味噌ラーメン 100円
合計 1700円
無料トッピング
野菜マシマシ
アブラマシマシ
ニンニク少なめ
スープ
非常にあっさりして軽い。
鶴見店で旨味噌はよく食べるがかなり別物。
非常に軽く、味噌がほんのり効いて日高屋のタンメンみたいな感覚な味わいです。
かなりサラッとしてるし、重くない。
日高屋のタンメンっぽいような感じが素晴らしい。
欠点あげればコクがないが。
これくらいスッキリな味噌ラーメンも好き。
非常にさっぱりな味噌味が良い。
アブラ
フワフワしており、こってり。
全体的にあっさり目だから脂大量でありがたい。
非常にアブラの旨味で濃くなり素晴らしい。
野菜
本当に大量で一キロ以上はある。
量がありすぎてスープが決壊しました。
ほぼモヤシだけどとにかくたっぷり。
たくさん野菜が食えて大満足。
なかなかここまで二郎でも増してくれない。
非常にありがたい量。
大量過ぎてこれだけで満腹になりそう。
アブラが大量に乗ってるからこってりさもあり非常にボリューミー。
タマネギ
タマネギは大量。
刻みタマネギで甘さ抜群。
味噌にばっちし合う。
味噌が効いてタマネギの甘さが広がる。
味噌ラーメンにタマネギって定番な組み合わせ。
甘味が味噌に抜群に合って甘くてこってり。
麺
麺量は400g
比較的に滑らかだけどワシっとさもある。
二郎ほど強烈でないけどしっかりゴワッとして力強さがあります。
量は麺マシにしなかったが野菜が大量。
野菜に麺を絡めれば野菜タンメンを食べてるよう。
あまりワシワシし過ぎないからよりタンメンっぽく満足。
二郎とは違う美味さな麺。
豚
豚は2枚増しだが
これはかなり巨大。
しかも、ただデカいだけでない。
肉の旨さがギッチリ詰まってる。
強烈に旨味が凝縮されギュチって強烈な威力。
これは神豚だ。
残ったデカ豚を堪能。
ギューってしてドッカリと美味い。
味噌味が濃過ぎないスープだから豚がボリュームあっても重過ぎない。
美味さを味わいながら完食。
【最後に】
旨味噌ラーメンを野菜マシマシ。
いかにも量ありガッツリしてそうだが実際はタンメンみたいで非常にあっさり。
豚が強力で美味さ抜群で神豚すぎて良かった。
ラーメン二郎関内以上に美味かったです。
ご馳走様でした。
豚仙人吉野町本店
住所
神奈川県横浜市南区睦町1-6-4
交通手段
横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町」駅より徒歩6分
吉野町駅から405m
営業時間
月・火・水・木・金・土・日
11:00 - 2200 L.O. 22時
豚仙人吉野町本店
https://x.com/butasennin
気に入ったらクリックお願いします。
【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のTwitterアカウントです。
noteやってます。
https://note.com/jiro2600
お問い合わせです。
感想、取材、仕事ご依頼などお気軽にご連絡下さい。
yta120000@gmail.com
