非常に濃くしょっぱ味強い味噌味。
ネギチャーシューはピリッとして肉のジュワっとさがパワフル。
豚は神豚。
完璧でしたね。
19時過ぎに到着。
台風接近のためか金曜日なのに空いてました。
店主さんが一名で久々にお会いして、中山店ばかり行った事を話しました。
ちなみに鶴見店主は中山店の店員だった時代があります。
鶴見店主が前の店主の頃から今の店主さんとは中山店の店員時代から顔見知りです。
とても明るく良い方で固定客も多いです。
限定にしようか迷ったが今日はシンプルに
旨みそラーメン 1000円
麺増し×2 200円
豚増し 300円
合計 1500円
鶴見店は味噌が美味い事で好評です。
全マシマシで盛りが凄い。
しかも、雨の日だからってネギチャーシューまでサービス。
ありがたすぎます。
スープ
かなり濃い味噌味でしょっぱい。
とてもパンチが効いていて辛味もあります。
やはり、鶴見店では定番な旨みそ。
納得な味ですね。
濃いけど脂っこさはない。
ギットリとしてないけどしょっぱ美味いです。
雨の日に丁度良い味わいですね。
野菜
シャキシャキで大量。
700gくらいかな。
しっかり味噌ダレかかってて、アブラもマシマシだからたっぷり。
非常に濃い味でとことん味噌がきいてる。
野菜炒めを食べてるようなしょっぱ味がします。
かなりジャンキーで美味い。
量も二郎のマシマシ以上な盛り。
素晴らしすぎますよ。
麺
麺はモチモチです。
しっかり弾力とコシがあります。
味噌うどん食べてるような感じです。
ネギチャーシュー
ネギに塩ダレがかかっており。
トロンとしてネギの辛みがピリッとくる。
チャーシューも小さなのがゴロゴロ。
麺や野菜に絡めると肉感が出てパワフル。
豚
デカ豚が２つ。
今日のは神豚です。
味もギューってギッチリつまってる。
脂身はジューシーでダイレクトに旨さがきます。
非常に美味さ抜群。
ラーメン二郎関内の豚よりお世辞抜きで美味い。
こっちのが本当に神豚です。
豚本来の味がきっちりして赤身部分も美味しい。
【最後に】
久々に食べたが盛りは素晴らしい。
味噌がしっかり濃くて豚が神豚。
大満足でした。
店主さんも元気そうで良かったです。
またお会いしたいですね。
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