二郎系ラーメンルール[二郎インスパイア向け解説]

二郎インスパイア店のルールを解説します。もっとも最近は二郎系ラーメンの食レポが多いです。

【ラーメンイエロー狛江店】カレー汁無し麺増し500g!ライトなカレー味で豚沢山!

カレー汁無しを麺増し500gで全マシ。
カレー味がスッキリだけどコクがありスパイシー。

なんか豚が二枚の割にデカいし大量。
ギュッとして美味かった。


実は「ラーメンめじ仙川」行こうとしたら夜営業休みなのを見落としてた。

とは言え「ラーメンイエロー狛江店」も私が好きな店です。

「ラーメンイエロー狛江店」は新潟にある「ラーメンイエロー」の支店。

「ラーメンイエロー」は「旧ラーメン二郎高田馬場店」の元助手がオープンした店。
源流行けばラーメン二郎に行き着きます。


本日は店主さんと女性店員さんが立たれてました。
二郎みたく威圧感なく開店するとお客さんが続々やってきました。

めちゃくちゃ混んでないがファンは多いですね。

注文したラーメン

大ラーメン 1200円
カレー汁無し 100円
麺増し100g 100円
合計 1400円

無料トッピング

全マシ

スープ

カレーなんか珍しい。
なかなかピリッとスパイシーだけど辛くない。

深いコクがあるけど「ラーメンイエロー狛江店」の非乳化の良さも味わえる。

カレーのパンチあるけど淡白で奥行きある旨さです。

ありがたいことに店主さんが別皿用意してくれました。

野菜

野菜は600gほどで意外にキャベツ率が高く3割ほどです。

なかなかシャキシャキして甘い。
アブラが乗っておりまぜるととてもギットリしてパワー増大。

茹で加減は非常に良いですね。

ニンニク

刻みニンニクでかなりピリッととしてツンとします。
カレーだから良く合う。

アブラ

味付きな上に肉カスがたくさん。
まるでコーンビーフ。

カレー汁無しだから混ぜれば肉の味とアブラが合わさり非常にこってりとパワフル。

平打ちで滑らかだけどモチっとさがあり、
カレーうどんみたいな味わいです。
美味い。

デフォルトで豚二枚なはずだが・・。
何かデカ豚が4枚くらい?

店主さんが愛情盛りしたのでしょうか?
店主さんが美味しいかお声がけしてくれたので
私は自信持ち
「美味しいです」
と言った。

今回のちょっとパサ気味だが。
淡白で丁度良い味。

別皿に持った麺と豚がまだある。
これは盛られた。

豚がたくさん食えて幸せ。
全体的にパサだけどこれはこれで好き。
さっぱりした豚も美味い。

カレー味がラストとスパイシーさが強烈。
素晴らしいフィナーレ。

完食です。

【最後に】

麺増しで全マシのカレー汁無し。
さっぱりだけどカレーのコク深く美味かった。
豚が大量だがパサってしてさっぱり。
これはこれで満足。

店主さんは人柄は素晴らしくラーメンの美味さもレベル上がった。
まさに隠れた名店。


〒201-0003 東京都狛江市和泉本町1-2-6
小田急小田原線『狛江駅』(260m)
11:30〜15:00/18:00〜22:00

https://x.com/RyG6txiOdT33890

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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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