二郎インスパイア二郎に比べて混まないのに
ラーメン二郎でのクセが染み付いて一気に食べてしまい完食したが後でどんな美味さが思い出せない。
こんな後悔ありますよね。
ここは二郎系に反するがあえてゆっくり味わうのも手。
【実績】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のTwitterアカウントです。
【記事内容】
二郎インスパイアでゆっくりラーメンを味わうコツを解説します。
【記事を読むメリット】
二郎系と言うと早く食べて後で味が思い出せないなんて事態になってしまいがちだと二郎インスパイアで上手くゆっくり食べることで深くラーメンを味わう事ができます。
【結論】
二郎インスパイアは混雑しない店が多いから
ゆっくりラーメンを味わう事は可能。
【理由】
ラーメン二郎だと回転率重視だから基本的にゆっくりとはいかない。
例にあげると荻窪二郎は15分以内に完食してくれと店内に記載すらしてます。
二郎インスパイアでも富士丸や豚星。のような超人気店だと二郎と同じ感覚で早く完食しないと店に叱責されてしまいます。
ただ、それは一部で大半の店が二郎ほど混まない。テレビすら設置してる店もあります。
ゆっくり食べる事が良い理由に二郎みたくセカセカないから一気食いで腹な壊さないし、スープはこんな具合や豚はこんな味かなど深くラーメンに通じる事ができます。
【具体例】
混まずにゆっくりできる店は二郎インスパイアならフードコート内にある立川マシマシ橋本やジャンクガレッジなどです。
ただフードコート内の店だと少々味気ない。
私の経験だが神奈川、都内になるが狙うなら麺でる多摩センターはテレビがありらゆっくりできます。
麺でる南大沢も駅から遠いがさほど混雑しないしゆっくり食べられます。
淵野辺の歩夢も美味い割に駅から遠いからゆっくり食べれる余裕かま割とあります。
駅から遠くラーメン雑誌に載るような有名店でなければ混まない、駅から近くてもマイナーな店ならゆっくり食べれます。
雰囲気良いか美味いかはラーメンデータベースやアカボシマシマシの動画は参考になります。
マイナーな店の感想も知れるので。
ゆっくり食べる時間は基準はないがいくら客が居ないからっていつまでもダラダラは良くありません。ダラダラ食べる姿はラーメン味わう姿勢としてダラシないです。
ゆっくりでも30分前後が無難です。
ゆっくり食べるコツとしてはいつもより味わって食べるです麺も一気にすすらずに硬さや風味、豚も最初から一気に食べずに味を深く感じる事です。
他店はこんなだけどこの店はここが美味いなど感じながら食べる。
そして、味変したくなったら試して食べる。
すると、いろんな新たな美味さが発見できます。
【結論】
二郎インスパイアは混雑がない店も多いし、二郎ほど殺伐感ない店も多いからゆっくり食べて二郎系ラーメンのいろんな美味さを体感しましょう。
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