二郎系ラーメンルール[二郎インスパイア向け解説]

主に二郎インスパイアのルールを解説します。情報が少なく分かりづらい二郎系のルールを解説します。

【注意】ニンニク入れて欲しくないなら抜きは言うべき

ニンニクは最初から入ってる場合がある。

通常は二郎系ではニンニクは最初から入ってないが稀に入って提供される事もあります。
特に仕事のランチなどニンニク臭を避けたい人には切実な事です。

ニンニクを抜く為のコールを解説します。


【実績】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のTwitterアカウントです。

【結論】

ニンニク確実に抜きたいなら食券渡す時にニンニク抜きを伝えるが無難。

【解説】

通常はニンニクは最初から入ってないパターンだが最初から入ってる事もあります。
私の経験でラーメン二郎藤沢、豚山、ラーメン大でニンニクコールしてないのに入ってた事があります。
ラーメン大は特にニンニク臭が強くえらい事になりました。

仕事のランチなどニンニク臭は大変だし嫌いな人にとってもニンニクは刺激ある味だから苦痛になるでしょう。

ニンニクを確実に抜きたいなら食券渡す時のが良いです。
コール時だとスープ入れた段階で入れられてる事もあります。

ニンニク抜きの場合は抜きと言いましょう。
無しだと過去記事で解説しましたがマシに間違われる危険高いです。
ニンニクをとんでもなく増す店もありますからマシに間違われたらかなり悲惨です。


【最後に】

ニンニクを入れて欲しくないなら事前に抜くように言いましょう。
絶対にニンニクは最初から入ってないとは限らないですから。



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