トッピングコールを聞かれて悩んで時間をかけてしまってませんか？決してルール違反ではないもののあまりよろしくはない行為です。 コールも店の回転率を保つために早くするのが望ましい。【結論】コールは予め決めておきすぐに言える体制にしておくことで回…

二郎系の無料トッピングは無料だからとついつい気遣いを忘れてないだろうか？無料トッピングする上での3つの心掛けについて解説します。・最初に一応初めてご覧になる方に二郎系の無料トッピングとはニンニク、ヤサイ、アブラの具材を増減が無料で出来るサー…

何とコールしなくても無料トッピング出来てしまう店がありますら、近年の店だとタッチパネルで野菜マシマシなど選ぶだけで出来てしまいます。 トッピングコールすらしなくても無料トッピングが出来ちゃうほどです。【結論】タッチパネルでの注意点はうっかり…

マシやマシマシをやってるか分からない店が稀にありますが下手にマシやマシマシをしないように注意が必要です。二郎系は最近はコールなど分かりやすい店も増えてるがマシやマシマシに関しては告知してない場合もあります。そういう店はよく知らないのに下手…

豚仙人は全店舗で店主さんが親切です。ラーメン二郎直系や富士丸などとは違い豚仙人は全店舗の店主さんは物腰低くく客目線です。 かなり気楽で来店出来ます。【結論】豚仙人は威圧感無くとても優しい接客です。【解説】豚仙人とは豚仙人グループのフランチャ…

二郎系は好きだがアブラが苦手。二郎系は元々ギトギトしてるものですからアブラ抜きで食べたい何てかなり無茶な感じします。とは言えランチに二郎系などアブラが余りに多いと午後の仕事で腹壊したら最悪です。 バス運転手みたいな仕事ならより切実ですね。 …

野菜を平らげたけどまだ足りないからおかわりしたいがいつ言えば良い？解説する前に無料トッピングのおかわりなんて出来るって疑問が間違いなくあるでしょう。 ラーメン二郎だと無料トッピングのおかわりどころかマシマシ不可な店もある。ところが二郎インス…

つけ麺は硬め対応は基本的に出来ません。麺硬めは食券見せた時に言うコールだがつけ麺に関しては大半が硬めは出来ないのです。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を…

コールを聞くタイミングは席に居ないとラーメンを作るペースが乱れます。コール聞くタイミングに席にいないとコールが聞けなくてラーメンの提供が遅くなり流れを悪くしてしまいます。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い…

麺茹でてるのに硬めをコールするのは非常に迷惑。例えば麺をある程度茹でたタイミングなら当然だが対応できない。 コールは適切なタイミングでしないと店に迷惑をかけてしまい自分も満足するラーメンが食べれなくなります。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食…

トッピングで普通が良いならそのままが無難。二郎系でトッピングを普通量にしたい事がありますよね。 ネットでニンニク普通がトラブルの原因で話題になりましたがそのままを推奨します。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 …

二郎系で全マシは内容を知ってからコールしよう。二郎系では基本的にニンニク、野菜、脂が無料トッピングですが二郎インスパイアだと他にも無料トッピングな場合があります。 何が無料か知らず全マシは危険です。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で…

二郎インスパイアではコールを店員さんに聞きながらコールしても問題ない。コールは二郎系に慣れない人にとっては1番恐れを感じる事でしょう。私だって二郎慣れしてるがスタバのコールは分からないから怖くて来店避けてます。 コールってのは二郎系に限らず…

野菜は増せても同じ店のラーメンの種類によっては増せる上限が異なる。実は野菜が増せるラーメンによってもメニューによっては増しや多めまでだったりします。非常にややこしいが二郎インスパイア系にはちょこちょこ野菜増せる上限が違うラーメンを提供する…

二郎系でイヤホンを付けて食べるのは大変行儀悪い振る舞いです。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @m…

無料コールで豚マシはコールする必要はない。野菜マシ、豚マシで何てコールしたらかなり恥です。 かなり食い意地張ってるなという目で間違いなく見られます。豚マシもそうだが変なコールをしない為の解説をします。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年…

野菜マシマシを残すと罰金になる場合がある。野菜マシマシは何度もお伝えしてますが野菜が最大限に盛られます。 上級者の為のコールで初心者が気軽にすべきでありません。そんな野菜を残されたら店は廃棄コストがかかるため手軽にしないように罰金で対応して…

味変したい時に二郎インスパイアだと後から有料トッピングを追加しましょう。実は二郎インスパイアでは後出しで有料トッピングを追加することができます。 それを活用するのです。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店…

ヤサイコールで野菜が増えるかはかなり微妙なところです。ヤサイコールで野菜が増えるかに関して店によるところが大きいです。 ただそれだと良く分からないので通常はどうかを解説します。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます…

ニンニクアブラマシマシカラメとコールは店員さんにコール間違えされるかも。コールはニンニクは普通でアブラはマシマシ、カラメだがそうではなくニンニクもアブラもマシマシにされちゃう危険性もあります。特に仕事のランチで二郎系で食べてニンニクマシマ…

二郎系の無料コールでヤサイとヤサイマシは同じか違うのか分からない。ヤサイとヤサイマシが同等な量かはかなり分かりにくくて戸惑うところです。 分からないからこそ野菜の量がどれくらいか不安になりますね。ヤサイとヤサイマシは違いはどうかを解説してい…

ニンニクは最初から入ってる場合がある。通常は二郎系ではニンニクは最初から入ってないが稀に入って提供される事もあります。 特に仕事のランチなどニンニク臭を避けたい人には切実な事です。ニンニクを抜く為のコールを解説します。 【実績】 私は二郎系ラ…

二郎インスパイアでは券売機でコールを決める店がある。二郎系でコールと言えば着丼前に聞かれたり、着席時点で聞かれる場合があるが券売機でコールを決めて買うパターンもあります。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い…

二郎系ラーメンではコールしなければならないわけでない。コールは別に無理にしなければならないわけでないです。 自分が最適なラーメンを食べれるようにカスタマイズする為であり無理矢理する事はありません。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年…

しまった、コール間違えたって時ありますよね。コールは正解にすべきだが人間だから間違える事があります。コールを途中変更はルール違反とお伝えしましたがやむなく間違えてコール変更は私はありと考えます。 望んだコールで望んだラーメン食べるのが1番で…

初心者にとって二郎系のトッピングコールをするのはかなりハードル高いです。このコールを聞かれるが慣れてないと苦労します。 ラーメン二郎に慣れてても二郎インスパイアだとコールの仕方が違う場合もあります。 その時は聞いて問題なしです。【実績】 私は…

ナシコールは増しと間違われるので推奨しない。ナシはマシに聞こえてしまい非常にややこしいです。 実際にこのコールでトラブルも起きてます。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんで…

無料コール聞かれる時は静粛にしましょう。無料コールの時は1人ずつ聞いてきます。 その際は周りに迷惑かけないように特に静かにする事が大事です。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたく…

無料トッピングは増すのは残さない事を認めるに等しい行為です。かなり基本的な事だが相変わらず無料トッピング増して残すトラブルは多いです。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさん…

麺の硬さ以外に種類や太さまで選べる事がある。通常のラーメン二郎なら麺に関しては硬さだけだが二郎インスパイアだとさらに種類や太さまで選べる店があります。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハ…