麺半分はタイミングを逃すと対応して貰えないです。
【実績】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のTwitterアカウントです。
【記事内容】
麺半分は食券を見せる時に伝えないと手遅れになる事について解説します。
【記事を読むメリット】
麺半分を言うタイミング逃して
普通盛りを食って辛い思いしなくなる。
【結論】
食券見せる時に麺半分は言う。
【理由】
二郎系は食券見せた時に麺少なめや半分を言うのが暗黙の了解となってます。
この辺りはラーメン二郎と変わりないです。
基本的に食券見せる時に言うコールは麺量や硬さなどになります。
茹でた時だと既に人数分茹でてしまってるので後で言うと対応して貰えないです。
麺半分以外に麺マシも同様です。
【具体例】
店に入って食券を買うと店員さんから食券を見せるように言われて見せたと同時に麺半分を伝えます。
着席前に見せるように言われる場合もあるので準備しておきましょう。
先程茹でた時に麺半分と言うのはダメと言ったが茹でる前であっても食券店終わったら後から麺半分と言うのもあまりよろしくないです。
対応はして貰えるがタイミング外してコールするは二郎系ではあまり快く思われないです。
無料コールも同様です。
後からやっぱり麺半分というと素人感漂います。
人気店でそういうコールすると睨まれる恐れあり。
【結論】
麺半分は必ず食券見せた時に言うように準備をしておきましょう。
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