二郎系ラーメンルール[二郎インスパイア向け解説]

主に二郎インスパイアのルールを解説します。情報が少なく分かりづらい二郎系のルールを解説します。

【豚仙人天王町店】昔ながらの中華そばっぽい美味さ!

本日は横浜市保土ヶ谷区にあります豚仙人天王町店の一杯をレポートしてまいります。

本当は豚仙人中山店へ行きたかったが本日は営業時間変更で17時までとなったので急遽に豚仙人天王町店に変更しました。
全く来店経験ない店です。

ではいってみよー


お店到着

17時50分ごろに到着しました。
かなり店内は空いてます。

食券は券売機で購入。
店員さんは静かだがとても穏やかな接客をされます。

初めて来店した豚仙人の店だが他の店同様に店員さんの人柄はどの店も良い。

購入したのは
大ラーメン 1110円
豚ちょい増し 300円
合計 1410円

無料トッピングは野菜マシマシ、アブラマシマシ、ニンニク少なめ

着丼

盛り具合は鶴見や中山ほどでないがやはり迫力はある。
アブラが細かく見た感じはフーズ系な二郎系ラーメンみたいにも見える。


スープ

アブラの層がありその中に非乳化スープ。
豚仙人は比較的に二郎に比べライトだが今まで食べた中でかなりスッキリして甘塩っぱい。

塩っぱ過ぎずに適度に甘みもある。
とても何だか懐かしい感じがしてまるで町中華の醤油ラーメンっぽいです。

二郎系なら昔のインスパイアのラーメンな味。
らーめん大とかにも近い感じます。


アブラ

細かいアブラでチャッチャ系のようです。
フーズ系で良く出されるアブラに非常に近い。
ふわふわでドロドロしていて三条ラーメンみたいになりました。

野菜

野菜は500g程度です。
ややクタっとしていてほぼモヤシ。
アブラに絡めたら美味い。
特に何が凄いとかないが無難に美味く満足しました。

麺量は600gと多い。
モチモチとしていて良い茹で加減です。
跳ね返るような味はたまりません。

意外になかなか美味い。
サイズはデカめで赤身多いがギュチっとして味が一気に弾け出てこれはうまいわー!

味変

全体的に控えめなので七味唐辛子、黒胡椒、お酢でパーっといきました。
お酢をたっぷり入れて酸味を多くしたら格段にスーッとした感じがたまらなんファイナル味変。

完食です。

他の豚仙人に比べたらかなり地味な感じがしたが素朴で昔ながらの中華そばみたいな美味さに感激です。
本当は中山店行く予定だったが天王町店も素晴らしい店でした。
派手さはないが馴染みやすさはあります。

ご馳走様でした。


豚仙人天王町

住所
〒240-0003 神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町2-38-5 1F
地図を表示する
アクセス
相鉄本線天王町駅』(147m)
営業時間 11:00〜15:00/17:00〜22:00
定休日 木曜日
座席 カウンターのみ7席

公式x
https://x.com/butase_tennocho



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【ブログやってる人】
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