二郎系ラーメンルール[二郎インスパイア向け解説]

主に二郎インスパイアのルールを解説します。情報が少なく分かりづらい二郎系のルールを解説します。

二郎系 食レポ

【BUTAKIN御茶ノ水店】かなり強烈なボリュームなまぜそば

かなり破壊力が高いまぜそば!BUTAKIN御茶ノ水店に2回めの来店です。 前回はラーメンでしたので次はまぜそばにしたら予想外に盛りが良く肉の破壊力が抜群でしたので驚きです。 【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信してます。 良い店も巡り合ったがハズ…

【豚仙人中山】濃厚坦々麺が旨辛で非常に濃厚

濃厚だけでクセがない坦々麺の二郎系が存在!何と二郎系の坦々麺を提供する店が存在。 辛いラーメンなら豚星。などでもあるが坦々麺の二郎系は珍しい。豚仙人中山で限定でだが濃厚坦々麺を提供してます。 かなり濃いけどクセない辛さです。【実績】 私は二郎…

【175°DENO担担麺新宿】ジャンクガレッジ風まぜそばにライス入れたらジャンク過ぎ!

余りにジャンク過ぎて凶暴なまぜそば!175°DENO担担麺新宿であの二郎インスパイアのジャンクガレッジを参考にしたまぜそばが存在。 それがかなり完璧で坦々麺の味を上手く引き出し勝ジャンク。【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信してます。 良い店も巡…

【にぼが屋】驚くほどライトな煮干しの二郎系

煮干しを入れた二郎系ラーメンを出す店がある。限定ラーメンでなくレギュラーメニューに煮干しがあるパターンは非常に珍しい。 煮干しを二郎系にするってのがなかなか斬新です。 一体どんなラーメンか楽しみ。ちなみに煮干しの二郎系は別店舗だが 前店主時代…

【豚仙人戸塚】比較的ライトな旨塩ラーメン

豚仙人の中でもライトな味わいだけど美味い。週末になるとどの豚仙人に来店しようか迷う。 中山か藤沢考えたが今回は戸塚にした。何故なら今週は仕事で何か疲れてライトなラーメンが食べたい気分だったからです。 以前昼に食べて比較的軽い味わいな事を思い…

【らーめん大大久保店】豚ダブルで豚がなかなか威力ある!

豚が大量かつ美味い!二郎系で豚って重要ですし、ラーメン大みたいなフーズ系はジロリアンからは下に見られがちだがそれを覆す豚にラーメン大大久保で食えた。なかなかサイズもあり味も洗練されてます。 【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信してます。 …

【自家製麺まる太】しょうがねえやつらをしたら長岡ラーメンっぽい!

限定のしょいがねえやつらを入れたら長岡ラーメンそのものなラーメンになった!自家製麺まる太は去年にオープンしそれからちょこちょこ来店してます。値上げしたが豚肉を変えたり、味を変えたりなど改良して美味いラーメンと進化してるし、店員さん達の人柄…

【豚仙人鶴見】新店主のラーメンが神豚すぎた!

豚仙人鶴見に新店主の初のラーメンがかなり美味い!豚仙人鶴見は以前の店主と今月は交代して新しい若い店主さんになりました。 以前の店主さんは辞めたわけでなく同じ豚仙人グループのブタキン御茶ノ水店の店主になられてます。新しい店主も中山店で店員だっ…

『BUTAKIN御茶ノ水店』元豚仙人鶴見の店主さんの美味いラーメン

元豚仙人鶴見の店主さんがやる店が御茶ノ水にあります。豚仙人鶴見は私が何回も来店した店です。 今月に店主交代があり前豚仙人店主はBUTAKIN御茶ノ水店の店主になり、鶴見店の新店主は豚仙人中山店の店員さんです。何と新店主も私が中山で何回も接客された…

【豚仙人中山】塩ラーメンがまろやか過ぎで美味い!

豚仙人中山の塩がかなり美味い。今日は台風の影響で臨休する店が多いが豚仙人は営業。 台風もそれたようでそれほどでもなかった。台風で仕事早上がりになったので普段じゃ行きにくい豚仙人中山へ。 塩ラーメンがレギュラーメニューに存在しそれがかなり完成…

【鶏そばみた葉】豚でなく鶏の二郎系?

二郎系と言えば豚だが何と鶏ベースの二郎系が新宿に存在してます。鶏そばみた葉で元々二郎系な店でなく鶏ラーメンのお店です。 メニューの一部に二郎系が存在します。豚と違ってとてもアッサリしたラーメンです。 では、感想を語ります。【実績】 私は二郎系…

【豚仙人鶴見】店主交代前のラストの来店

豚仙人鶴見の店主交代を今月にする!衝撃発表で驚きました。 xでも告知されてます。 私は告知前に豚仙人中山に来店した時に中山店主から聞きました。 豚仙人は店主同士が仲良しです。誤解ないように言いますが鶴見店主はラーメン屋を辞めるわけでなく御茶ノ…

【豚仙人中山】冷やし辛ネギまぜそば麺マシで豚増し野菜マシマシ

辛さはマイルドだけど刺激的!豚仙人中山の冷やし辛ネギまぜそばが限定ラーメンだがとても完成度が高いラーメン。 ピリッとしてるけど旨味が抜群。 【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信してます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知…

えどもんど中野の麺増し500gが破壊力あり過ぎた!

破壊力がハンパない二郎系今まで私が食べた二郎系は比較的非乳化でサッパリなパターンが多かったが今回の破壊力が高いラーメンです。 それがえどもんど中野です。【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信してます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさん…

【豚風。】不満だらけなラーメン!

あまり言いたくないが本当にクソなラーメンだと感じた。あまりラーメン屋を批難したくないが今回はクソレベルだと思うから言わせて貰う。 好きな方に申し訳ないがあまりに不満過ぎるからはっきり言う。 【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信してます。 …

【麺でる相模原】津久井ブラック麺マシ500g

暑いから強烈に塩辛いラーメンを食いたい!そんなわけで麺でる相模原へ。 麺でる相模原は他の麺でるとは違い個性あふれるラーメンを提供してます。 それが津久井ブラック。【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信してます。 良い店も巡り合ったがハズレ店…

【豚仙人中山】限定の塩豚つけ麺があっさりで塩味効いてイケる

豚仙人中山の塩豚つけ麺がかなりキレ味ある塩味効いてる。豚仙人中山は他の豚仙人と違いメニュー数が多い。 その中に塩豚つけ麺があってそれを食べたらかなり塩味効いて抜群に完成度高かったです。【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信してます。 良い店…

【175°DENO担担麺TOKYO】まるでジャンクガレッジみたいなまぜそば

二郎系のジャンクガレッジに影響受けたまぜそばが175坦々麺で提供されてる。これは驚きだ。 元々二郎系な店でないのに手の込んだまぜそばを提供するなんてこれは食うしかない。坦々麺にジャンクガレッジのまぜそばを組み合わせた二郎系って美味いのだろうか…

【豚仙人中山】中華まぜそばが具ラーサラの用でなかなか深い美味さ!

豚仙人中山の冷やしはラーサラのようなラーメン何と豚仙人中山に中華まぜそばが存在してた。 二郎系にも夏は冷やし系を提供する店が増えてるが豚仙人中山でも実は冷やし中華のようなラーメンがあったです。【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信してます…

【ラーメンタロー五反田店】大豚ダブルの麺マシで死にかけた

私は今日は敗北した。 ラーメンタローで麺マシしたら腹がおかしくなりやむなく麺を少し残した。とは言えなかなか美味かったのも事実。 私のブログは失敗も含めてありのままにお伝えしますので宜しくお願いします。 【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信…

【麺でる多摩センター】塩まぜそばが函館塩ラーメンみたいなスッキリ味!

二郎系とは思えないスッキリ塩味なまぜそば!今回は期間限定で塩をやっておりまぜそばを塩にしました。二郎系というとかなりアブラがきいてガッツリしてるが麺でる多摩センターのはびっくりするくらいにスッキリしたまぜそば。 でも、美味い。【実績】 私は…

【豚仙人鶴見】ジャンク過ぎるまぜそば

豚仙人鶴見のまぜそばが強烈過ぎた。豚仙人鶴見はラーメンよりもまぜそば系が美味しい。 そして、最近はなかなか盛況で本家二郎超えしてんじゃないかと感じるほど魅力的なお店です。 【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信してます。 良い店も巡り合った…

【ラーメン大大久保】かなりハイクオリティな塩ラーメン

ラーメン大とは思えないレベルの高さ!ラーメン大大久保は何度か来店してるが何か今年になり劇的に美味くなった。以前来店した時にかなり美味かったから再訪で今回は塩ラーメンを食べたら本当に専門店並みな美味さです。 【実績】 私は二郎系にハマって感想…

【豚ラーメン板橋駅前店】辛く痺れたつけ麺

暑すぎるから辛い系が食べたい。もう暑すぎて辛いラーメン一択。 とは言え辛い二郎系って意外とないもの。そんな時に思いついたのが豚ラーメン板橋です。この時期はつけ麺もやってるようだから決定。【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信してます。 良い…

【豚ラーメン大山国分寺】豚山に似過ぎな店

完璧な豚山みたいな店豚山が関わりがあるかは分からないがメニュー構成が豚山に似過ぎてます。 それが豚ラーメン大山です。 【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信してます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えしま…

【ラーメン大極東神奈川】薄めな煮干ラーメン

かなり薄い煮干ラーメン。今日はあえてらーめん大にしてみました。 横浜なら自家製麺酉やづかちゃんを考えたがあえて東神奈川神奈川のらーめん大極に。予想以上に薄味でした・・。【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信してます。 良い店も巡り合ったがハ…

【麺でる南大沢】二郎系で珍しい塩ラーメン

塩ラーメンの二郎系を食べて美味かった!塩ラーメン専門店でないものの意外と完成度は高く満足した。 とろける塩味にあっさりした味でなかなか素晴らしい。【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信してます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。…

ラーメン神田店で麺増し600gで野菜マシマシを完食!

ラーメン神田店が美味過ぎる。 雨だから迷ったが今日は週末で疲れたのでクセのないラーメンを。そんなわけでラーメン神田店に行きました。【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信してます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さ…

【自家製麺まる太】麺増し500gで野菜マシマシで豚増ししたら破壊力ありすぎた!

自家製麺まる太はかなり破壊力あり美味い。自家製麺まる太は好きな店だが場所と営業時間の関係でなかなか来店できない。 そんな中久々来店して麺増ししたらとんでもない破壊力で美味すぎました。 【実績】 私は二郎系にハマって感想を発信してます。 良い店…

【豚仙人藤沢】肉だらけなラーメンが凄すぎた!

肉が大量過ぎたラーメンが最強!肉がたくさんだととても嬉しくなる。 今は物価高で豚も高くなりなかなかたくさん食えない。でも、比較的リーズナブルに最高な豚をたっぷり食えた。豚仙人藤沢で。 では、感想を語ります。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べ…