二郎系ラーメンルール[二郎インスパイア向け解説]

主に二郎インスパイアのルールを解説します。情報が少なく分かりづらい二郎系のルールを解説します。

二郎インスパイア 東京

【自家製麺まる太】豚がバラ肉から腕肉に変わってた?

数ヶ月ぶりに来店したらバラ肉が腕肉に変わってたが美味かった。自家製麺まる太は私が去年から来店してる店で今回は数ヶ月ぶり。 何か新鮮な感じで良かったです。 豚が腕肉だがそれが完璧に良すぎた! 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を…

【自家製麺223】野菜が1キロ近く盛られて二郎に近いラーメン

熱狂的な二郎好きでも納得できる二郎並みなラーメン。詳しくは感想を語ります。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウント…

【175°DENO担担麺 TOKYO】肉だらけな一七五郎

何と坦々麺専門店で二郎系ラーメンを提供する店が存在します。 175°DENO担担麺 TOKYOです。 本店が札幌にあり元々は二郎系でなく坦々麺を専門に提供する店です。 何とその一部に二郎系があります。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べ…

【ラーメン神田店】元ラーメン二郎の懐かしいラーメン

元ラーメン二郎だった二郎インスパイアが美味い。今日来店した店は元ラーメン二郎だったお店です。元ラーメン二郎ですが味は全くと言って良いほど違う。 だけど美味い。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合っ…

【らーめん荒海】特製ラーメン

魚介を使用した二郎系ラーメンが新宿にあります。それは荒海って店です。 魚介をベースにしたラーメンで本家二郎とかなり違うがなかなか完成度高いラーメンです。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハ…

【ラーメン大大久保】極旨辛ラーメン

せっかく魅力的なのに何か中途半端なラーメンラーメン大大久保で今日食べたラーメンの感想です。 店が酷いわけでないし、不味くはないし好きな人は好きだが私は中途半端な印象でした。では、感想を語ります。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間…

【自家製麺まる太】つけ麺麺増し500gを全増し

暑いので自家製麺まる太でつけ麺食ったら美味過ぎた。桜が咲いたと思ったら夏みたいな気温。 今日は散歩しながら花見しました。もう散り始めだが。そんな中で暑くてつけ麺が食いたいと思い自家製麺まる太へ。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間…

【肉そば千】さっぱりな塩ラーメン

昔ながらの二郎インスパイアのようなラーメン 荻窪二郎がある隣駅の西荻窪に実は二郎系が存在します。 それが肉そば千です。 なんと言うかレトロな二郎系ラーメンって味です。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡…

【ぽっぽっ屋水道橋】万華鏡のような味の特製味噌ラーメン

ぽっぽっ屋の特製味噌ラーメンは専門店にも負けない美味さです。 本日は雨のため駅近な店にしました。 豚ラーメン板橋など行きやすいがあそこは何回も来店したので今回はぽっぽっ屋水道橋店。見た目は普通な二郎インスパイアな印象だが特製味噌ラーメンが予…

【自家製麺まる太】辛味ねぎにチーズで麺増し500g

自家製麺まる太で辛いラーメンに味変した。今日は先週と違い暑い夏のような日。 自家製麺まる太では暑いからつけ麺が人気らしいが私はあえてラーメンに。暑くても合いそうなトッピングを求めて辛いトッピングにして味わいました。 【実績】 私は二郎系ラーメ…

【豚ラーメン板橋】ミニラーメン+豚

またまた豚ラーメン板橋。 本当に昼休みに来店しやすく手軽に二郎系が味わえて満足する店です。今回もランチなのでミニラーメンで食べました。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんで…

【豚ラーメン板橋】ミニラーメンを辛さレベル3で野菜マシマシ

辛さを増しなら中本並みの辛さになった。今日は仕事の昼休憩なので量は控えめにミニで。 雨で冷えるので有料の辛さを3にしたら結構辛くなり刺激が出ました。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店…

【豚ラーメン板橋】丸みある塩っぱさきいたラーメン

非乳化で柔らかい塩っぱさのラーメン豚ラーメン板橋は板橋駅からすぐな場所にある店で本店は蕨にある二郎系。 スープに豚だけでなく鶏も使用していて二郎ほど豚が効きすぎてガッツリしすぎないのが特徴。xを見ると美味いの声が多いので気になってランチで来…

【豚山荻窪】野菜の量は凄いが美味さはいまひとつ

直に言えば美味しく無かった。今回のはいろいろ食べた中ではハズレに入るラーメン。 私のブログでは不味いラーメンは不味いとお伝えしていきます。 お世辞一切なしで豚山荻窪の不味いと感じた感想を語ります。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年…

【ラーメンめじ】大ラーメンで爆弾が爆発したような美味さ

ラーメンめじで限定の爆弾がニンニク強すぎ。私は実は昨日から風邪気味でフラフラする。 かなり馬鹿だろうが病人食に二郎系を食べます。ただ流石に今日は麺増しはしない。 と言っても大ラーメンですが。 てなわけで来店。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べ…

【豚山中野】全てが神豚な豚ダブル!

何とラーメンに入ってる豚が全て神豚だった!だいたい二郎系では神豚がたまに入ってて後は普通やパサパサなハズレ豚である事も多い。だが、豚山中野の豚ダブル食べたら本当に全部が神豚だった。 どんな美味さかを語っていきます。 【実績】 私は二郎系ラーメ…

【自家製麺まる太】限定豚キムチラーメンがかなりボリュームある!

自家製まる太が数量限定のラーメンをやってます。豚キムチラーメンが午前午後で10食ずつ だが私は休日に登山をして腹減らして18時ちょっと前に来店したがもう無いとこと思ったが運良くありつけました。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を…

【自家製麺まる太】特盛ラーメン500g

自家製麺まる太にようやく行けました。 職場は都内だがなかなか小金井市は平日だとなかなか行けない。 三連休って事で来店しました。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その…

【自家製麺まる太】麺増し500gで限定塩ラーメン

自家製麺まる太の限定塩ラーメンが想像以上に美味い。 限定でなく通常メニューにすれば良いと思いました。自家製まる太は去年開店した二郎インスパイアです。 場所が小金井市で武蔵小金井から20分ほど歩くって私はなかなか行くのが困難ですが今日は来店出来…

【175 °DENO担担麺 TOKYO/新宿】二郎系の坦々麺

今日は二郎系の店でなく坦々麺専門店で二郎系ラーメンを提供する店に来店。 175 °DENO担担麺 TOKYOです。 本店は札幌の人気な坦々麺の店だがその支店が新宿にありそこで二郎系ラーメンを提供してます。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯…

えどもんど中野のいつもより軽い味な汁無し

新年初のえどもんど中野は汁無し! 今日は2024年初なえどもんど中野です。 遅くなりましたがあけましておめでとうございます。こうして新年も営業してるのがありがたいことです。 新店舗で出店しても半年持たず閉店する二郎インスパイアは多いですからえども…

【麺でる多摩センター】味噌まぜ麺がとんでもない量で出現!

麺でる多摩センターでナメて麺増ししたらとんでもない結果になりました。今日は今年ラストな二郎系ラーメンになります。 いろいろ迷ったが麺でる多摩センターにしました。結構ちょこちょこ来店する店で近くの南大沢も含めて何回も来店してます。 22時までや…

【麺でる南大沢】味噌ラーメンなのに軽い味わい!

麺でる南大沢で二郎系の味噌ラーメンをやってる。何と二郎系で味噌ラーメンです。 冬だと味噌ラーメンを提供する二郎系は増えますね。 豚山、豚仙人、宮郎など。もう二郎系で味噌が提供されるのを冬って感じです。 そんな中で麺でる南大沢で味噌ラーメンを提…

【豚山東京ラーメン横丁店】美味いがパッとしないラーメン

正直に言うと豚山 東京ラーメン横丁店はなんか足りない半端な味。豚山は店は増えて良いし気軽に行きやすいのは問題ないしそれは素晴らしい。 でも、何か不足感を感じる。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合っ…

【えどもんど中野】ワイルドな男飯な二郎系!

「ワイルドだろぉ?」って言いたくなる二郎系ラーメンがあります。本来二郎系はワイルドさはあるが本当の意味で本家ラーメン二郎を上まるワイルドな二郎系です。えどもんど中野がそうです。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます…

【麺でる多摩センター】レッドデビル?って限定ラーメン

レッドデビルってラーメンが麺でる多摩センターで提供された麺でる多摩センターはちょこちょこ限定ラーメンをやり飽きさせない。 一体レッドデビルってどんなラーメンだろうか?【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も…

【らうめさぶ郎】締まった味な二郎系塩ラーメン

新橋のイタリア街に二郎インスパイアがあり!信じられないかもしれないがあります。 あのお洒落な場に似つかわしくない二郎インスパイアが。 しかも、それが美味い。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合った…

【ラーメン二郎三田本店】全てにおいて完璧な二郎の原点

ラーメン二郎の原点を味わうべきだ!二郎インスパイアを語ってるがその二郎系を産んだのがラーメン二郎三田本店。 今日は午前に来店です。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。…

【えどもんど中野】手軽に食べれる富士丸系だけどラーメンは凶暴

手軽に食える富士丸はえどもんど中野 手軽だけラーメンはかなりモンスターのようです。 富士丸と言うと神谷本店や梶原などちょっと僻地にありしかも超混雑するし雰囲気もかなり殺伐して敷居が高い。でも、富士丸系でもえどもんど中野はかなりお手軽だが決し…

【自家製麺まる太】味噌にチーズでマヨビームでカルボナーラみたい!

自家製麺まる太は限定トッピングでマヨビームやってるが味噌に良く合う。自家製麺まる太は小金井市にあるお店で限定を良くやります。 特徴はお客さんの要望を聞きそれを実現してくれるとても良いお店です。では、感想を語ります。 【実績】 私は二郎系ラーメ…