「豚のデカさが半端ないし味もパワフル」 今日は「ラーメンめじ仙川」で思い切って大を豚ダブルにしました。ラーメンは非乳化で非常にスッキリとしてるが 豚はどれも塊でしかもパサつきなくジューシー。相当美味いしラーメン二郎めじろ台から受け継いだラー…

「これはラーメン二郎みたいな味。 ラーメン二郎関内にも似たような乳化度。」お世辞抜きにそのくらいに美味かったです。 野菜の量や麺量は二郎以上だし、非常に乳化度高く濃厚過ぎる。 豚はバラでジューシーでプルプル。 注文したラーメン大豚ラーメン 1350…

【ぶっ豚】は東京と神奈川に展開してる二郎です。麺量についてはプチ(200g)、小(300g)、大(450g)になります。 【解説】基本的にはぶっ豚はどの店も麺量は同じです。 少ない麺量のラーメンを注文すれば価格は安いですね。プチ200gが880円、小300gが980円、大4…

「ラーメン田田」では無料トッピングで紅生姜が注文可能です。しかも、いつでも出来てどのラーメンにも可能です。知られてないぶんあまりする人が多くないから是非とも活用しましょう。【解説】注文の仕方は簡単で着席後に店員さんに 「紅生姜ください」 と…

ド乳化で野菜の標高がかなり高く豚がバラでふんわりトロけてる。 短期間で相当進化して直系二郎より美味かった。 代々木駅前の交番前のパンチョのとなりにブタブタコブタラーメンがあります。ラーメン二郎みたいな行列はないがなかなか盛況です。 割と女性客…

蒲田に8年間続いてる「ラーメン宮郎」は「つけ麺宮元」のセカンドブランドです。コールが独特で豚山とも違います。 今回は「ラーメン宮郎」のコールを解説しましょう。【結論】無料トッピングは野菜、ニンニク、アブラはマシまで。 一部限定は野菜が増せなか…

二郎系は臨休が不安。 そんな不安を払拭する首都圏の毎日やってる店を3選紹介します。・豚山 オープンして店舗もたくさんあります。 山手線なら池袋、上野、東京など主要なターミナル駅に店がある。ラーメンはワシワシした麺に比較的非乳化なスープ。 豚はバ…

予想以上にスッキリし過ぎた。 もっと濃厚でガッツリしてるかと思いきや非常に軽い味わい。これは昔ながらのフーズ系のような味わいがします。 何だか懐かしさもあります。今回はブタブタコブタラーメンの一杯をレポートします。 お店到着代々木駅西口のすぐ…

非常にライトだけど富士丸と彷彿させる凶暴さは健在。今日は富士五湖を観光して甲州ワインをたくさん呑んだために小にしたが丁度良かった。本日は俺の生きる道立川店の一杯をレポートします。お店到着来客はそこそこあったがすぐに着席できました。 ラーメン…

ほぐし豚がしょっぱめで具材に絡めればよりジャンキーな味わい。二郎系で珍しいほぐし豚を使ったBUTAKIN歌舞伎町店です。今回はBUTAKIN新宿歌舞伎町店の一杯をレポートします。お店到着ランチで来店しました。 今日はラーメン二郎歌舞伎町店が休みだからかも…

正直に美味しいは美味しい。 でも、ちょっとパンチが足りなく物足りなさを感じた。非乳化で豚の出汁は弱く二郎系にはスッキリし過ぎた味です。今回は六麓らーめん九段下店をレポートします。 お店到着20時くらいに着きました。 かなり空いてました。お隣の神…

トマトとつけ味ラーメンがベストマッチハチミツの甘さにトマトの酸味が甘味の中に酸っぱい味わいがして非常にバランスとれて美味い。今回は「ラーメンめじ仙川店」の一杯をレポートします。 お店到着1番乗りで来店しました。 後から数人の客が来店。店員さん…

見た目はかなりアブラギッシリなのに予想以上にスッキリした味。 魚介も効いてたがさほど強くなく全体的に非乳化であっさりさが強いですが美味かったです。 近くだからラーメン二郎仙川店 10人以上並んでる。 目当てはここではない。 お店到着ラーメン二郎仙…

「ラーメン神田店」は記載はされてないが実は麺増しが可能です。麺増しのやり方を解説しましょう。 【結論】大ラーメンに100円でプラス100g麺増し出来ます。【解説】「ラーメン神田店」の券売機で大ラーメンの食券を購入したらカウンターに100円玉を置いて麺…

富士丸系とは思えないくらいに非常にあっさりした味噌ラーメン。 ほんのり味噌が効く程度で全くギトギトしてない。本日は俺の生きる道立川店の一杯をレポートします。お店到着立川駅南口からすぐな場所。 空いてました。俺の生きる道は俺の生きる道白山店の…

濃いんだけどどこか軽い味わい。今回は麺屋にぼじの一杯を語ります。お店は空いてました。 店員さんは2名で丁寧な接客でした。濃い煮干しラーメンを麺増し500g マシマシ券で野菜マシマシ、アブラマシマシ。非常に煮干しが濃厚だけど不思議と濃すぎない。 そ…

私が想像したより美味過ぎた塩ラーメン今回は久々に麺でる多摩センターに来店して塩ラーメンにしたが非乳化でスッキリでまろやかな塩味。 大量な野菜に豚がフワフワで美味過ぎました。今回は麺でる多摩センター店の一杯をレポートします。 空いておりすぐに…

味はサッパリしてるけどキレ味があり美味さがしっかり効いてる。 今回は麺屋にぼじの一杯をレポートします。 お店到着空いていてすぐ座れました。 店員さんは2名体制で接客はとても明るく丁寧。 非常に雰囲気良い店です。注文したラーメン 鰹ラーメン 1000円…

辛いラーメンってネーミングな割に辛くないけど旨さ抜群。辛くはないけど乳化度高く非常に味に力強さがあり美味しい。今回はラーメン宮郎の一杯をレポートします。 お店到着 並びは無かったが店内はほぼ満席。 さらに来客も続々。 近くに麺屋にぼじ、味方、…

最近は首都圏でオープンしている「俺の生きる道」は食券の買い方が少し独特です。直系のラーメン二郎に慣れてしまってるとかなり違和感を感じてしまうかもしれません。 「俺の生きる道」の食券の買い方を解説します。 【結論】券売機はタッチパネル式で完全…

他のBUTAKINと歌舞伎町店は結構違い。 同じ店だと思わない方が良いです。ラーメン二郎の店ごとに違う感覚に似ています。BUTAKIN新宿歌舞伎町店に初めて来店する方に独自ルールを解説します。【結論】・トイレがない ・マシマシは有料 ・豚はほぐし豚【解説】…

豚の量があり過ぎてたくさん豚肉食えて大満足。非乳化でスッキリしてるけど豚の出汁が良く出ていて何か懐かしい味。 それでいて豚が厚切りでギュッとしていて美味い。ラーメンめじ仙川駅の一杯をレポートします。 お店到着18時前に到着してファーストです。 …

埼玉県の二郎インスパイア系の汁無しを真似た坦々麺汁無しが存在した。辛さは坦々麺な割に辛くなくチーズやマヨが溶けてとてもジャンクな味わいです。今回は175°DENO担担麺 TOKYOの一杯をレポートします。お店到着175°DENO担担麺は二郎系の店ではなく札幌に…

またまた店が炎上しました。 豚ラーメン蕨です。経緯はx上で来店した方がラーメン注文を間違われて店主に指摘したところ逆ギレされて返金するから退店しろと言われ結局返金すらされなかった。【結論】明らかに店が悪い。 ここまで酷いのはないがこういう横柄…

二郎系なのに煮干しラーメン それも中途半端ではない。 とても煮干しが濃厚でしかも臭みがない上品な味わい。もはや本物の煮干しラーメンを二郎系にしたハイレベルなラーメンです。今回は蒲田の麺屋にぼじの一杯をレポートします。 お店到着麺屋にぼじは滋賀…

悪魔的にアブラが大量なのにマイルドな実はラーメン。燕三条ラーメン以上に大量アブラが覆っていてもはやアブラを食べてるみたいたが中毒になるほど旨味が効いてて半端ない背徳感です。今回はBUTAKIN新宿歌舞伎町店の一杯をレポートします。 お店到着ランチ…

まるで冷やし中華を食べた気分！ でも、美味い！今回は六麓豚らーめん九段下店の一杯をレポートします。外観は撮り忘れたが卓上はこんなです。 タレ、胡椒、七味、お酢。ランチ時でも比較的空いてました。 店員さんは中国人ですかね？ 外国人ですが非常に親…

えどもんどは西日暮里に本店があり中野、新橋にもオープンした富士丸インスパイアなお店です。富士丸から影響受けた店で麺量は多めな傾向です。 麺量はどれくらいかを解説します。【結論】150gから450gで さらに麺増しが可能です。【解説】ミニラーメンに相…

二郎系も物価高により価格改定で値上げの情報ばかりで仕方ないと思いつつウンザリした気分の方も多いですよね。しかし、あまり知られてないが値下げした店が存在します。 今回は2025年に関東の値下げした二郎系3つを紹介します。・麺屋小金麺でる川崎で修行…

「ラーメン田田」の無料トッピングおかわりサービスを有効活用して美味しく食べる方法を解説します。田田にはトッピングのおかわりサービスがありどのラーメンでも野菜、ニンニク、アブラが無料おかわりできます。では、どうすれば美味く食べれるでしょうか…