二郎系ラーメンルール[二郎インスパイア向け解説]

主に二郎インスパイアのルールを解説します。情報が少なく分かりづらい二郎系のルールを解説します。

【豚山中野】全てが神豚な豚ダブル!

何とラーメンに入ってる豚が全て神豚だった!

だいたい二郎系では神豚がたまに入ってて後は普通やパサパサなハズレ豚である事も多い。

だが、豚山中野の豚ダブル食べたら本当に全部が神豚だった。
どんな美味さかを語っていきます。



【実績】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のTwitterアカウントです。

【来店した店舗】

中野駅北口の五番街付近にあります。
豚山中野はえどもんど中野に近いです。

無料トッピングは野菜、ニンニク、アブラがマシマシ可能です。
毎日内容が変わるアレもあります。
さらに記載ないが無料トッピングで生姜もあり。

値段などは同じだが有料トッピングは店により異なる事があります。

接客はとても明るく優しい接客でラーメン二郎が苦手なんて人も安心です。
意外と混んでてえどもんど中野より混んでました。
満席になりました。

【注文したラーメン】

小豚ダブル+ぶっカリー 1350円
ぶっカリーはカレー粉。
豚山は豚ダブルがあるのがありがたい。
原材料高で豚ダブル無くす店は多いので。

無料トッピングは野菜マシマシ、ニンニク、アブラ、生姜。

【感想】

実は豚山中野は何回か食べた事はあるが
野菜の盛りが結構増えてる気がする。

スープはかなりあっさりで塩味が効いてる。
見た目は二郎なんだけど味は二郎とは遠い。
豚山は店により味加減違うがタンメンみたいな味がする。

生姜が無料なのはとてもありがたいです。
野菜はシャキシャキでキャベツも3割くらい入ってる。
やはり、野菜は多いく700gはある。
私もランチだからミニでも良かったと感じた。


豚はバラ豚です。
小ぶりだけど分厚くやや赤身があるけど脂身の濃厚さもあり。

以前食べた時はパサパサだったけど数年でかなり美味くなった。
お世辞抜きに直系二郎の豚より下手すりゃ美味い。

最後にぶっカリーを投入。
一気に味変して北海道にあるカレーラーメンみたい。
あっさりしたスープだからスープカレーのような味わいになりました。

残りの豚を食べる。
他の豚もどれも神豚。
ダブルで全部当たりは非常に幸運です。

完食です。

【最後に】

以前食べたのよりだいぶ美味くなってる。
野菜マシマシはかなり多いし、あっさりな塩がきいた味だけど旨さがある。
豚はどれも神豚で感動。

近くのえどもんど中野が1番美味いと思ってたが豚山中野もなかなかレベル高い。


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