豚仙人藤沢で今回は汁なし！
今日は夜は麺増しといきたいが昼に結構食ったのでいつもよりは控える事に。
控えめといっても二郎系そのものがデカ盛りだが。
そんなわけで豚仙人藤沢店へ。
【実績】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のTwitterアカウントです。
【来店したお店】
豚仙人藤沢
https://ramendb.supleks.jp/s/129295.html
店そのものは変わってないが店主はじめスタッフが以前と変わってます。
店員さんが丁寧でとても接客は良好です。
本当に素晴らしいです。
【注文したラーメン】
汁なしセット+しょうが+限定トッピングを紅生姜
汁なしセットは豚100gにご飯がつきます。
1400円
生姜ばかりの限定トッピング
無料トッピングは野菜マシマシ、脂マシマシ、ニンニク、汁なし専用のガリマヨ
【感想】
野菜の盛りはさほどでもないが脂マシマシにガリマヨだからかなりこってりしてそうです。
かなり濃い味でこってりとしてます。
紅生姜にしょうがでかなりな威力の生姜が効いてツーンときます。
麺は太くもちもちで酢をぶっかけたら良い感じに酸っぱくてあまりにこってり過ぎだから良い塩梅。
豚は結構パサパサでやや旨味が少なめ。
ちょっとハズレ豚かも。
汁なしセットについたご飯で最後の締め。
ご飯を入れる。
これはもう悪魔的なジャンクさで美味い。
ガリマヨ、脂で極限まで凝縮されたタレがご飯に行き渡りかなりガツンとするジャンクで強烈な味です。そして生姜もかなり効いてきます。
豚はこれはパサつきなくジューシーで当たりな豚。良かった！
完食です。
【最後に】
全体的にジャンクだけど生姜を紅と生姜入れたからか若干の生姜風味で和風っぽさもありギトギトさが際立ち過ぎなくてかつボリューミーさも出てて美味かったです。
気に入ったらクリックお願いします。
お問い合わせです。
感想、取材、仕事ご依頼などお気軽にご連絡下さい。
yta120000@gmail.com
