今日はランチで豚仙人戸塚店です。
またまた豚仙人。
もう完璧な豚仙人オタクになってます。
【実績】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のTwitterアカウントです。
【来店したお店】
豚仙人戸塚
https://ramendb.supleks.jp/s/142088.html
戸塚駅からトツカーナのある改札を出て東の川沿いに行った日高屋の先にあります。
周りは飲食店に囲まれてちょっとレトロな雰囲気がある場所です。
券売機が壊れてるようで手渡しでのやり取り。
店内も何となくレトロっぽいが店員さんは若く明るい接客。
豚仙人の接客はどの店も良好。
無料トッピングはマシマシまで可能。
豚仙人戸塚の限定が野菜の無料トッピングがないパターンが多いので注意。
【注文したラーメン】
閻魔ラーメン 950円
野菜マシマシ、ニンニク、脂
辛さは3
【感想】
閻魔ラーメンは以前豚仙人グループの閻魔羅闍だった時の閻魔ラーメンを提供してたラーメンです。
辛味噌ベースなラーメンであります。
野菜はマシマシな割に量は少ない。
シャキシャキしてキャベツも大きくざく切りされ野菜炒めのような味わいです。
麺は弾力がありツルツルした軟め。
この感じは食べやすい。
スープは豚仙人の軽い味わいの良さに加え味噌のコクがしっかりきいてる。
辛さはさほどでなくマイルドな辛さです。
豚は厚切りで赤身と脂身はバランス良い。
なかなかバランスとれて脂っこすぎず薄すぎずって感じでした。
完食です。
【最後に】
全体的に凶暴さも辛さも強すぎず。
安定した閻魔ラーメンは手軽に辛いラーメン食べるには良さそう。
強すぎる辛さでなく味噌とスパイスのバランスがとれたラーメンで完成度は高い。
ただ一つ不満述べれば野菜マシマシの盛りが低い感じ。
他の店舗と比べても少ない感じがします。
無料で量さらに増やせとは言いませんが有料で野菜マシマシ以上になる券を発売するなどして欲しいです。
とは言え手軽に味わうなら決してレベル低い店ではありません。
実際にジロリアンでないごく普通な客がたくさん来店してました。
手軽に二郎系ってなら十分許容範囲な店でこれからを期待します。
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