二郎インスパイアでは食券買ってラーメンが出来上がる直前に聞かれると思ったら食券見せた時に聞かれ焦った・・。
【実績】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のTwitterアカウントです。
【記事内容】
ラーメン二郎と二郎インスパイアとはトッピングコールのタイミングが異なってるのが多々あるから焦らないためのコツをお伝えします。
【記事を読むメリット】
今までラーメン二郎でトッピングコールを言うタイミングに慣れてた人でも二郎インスパイアのトッピングのタイミングに戸惑わずに注文できるようになります。
【結論】
二郎インスパイアは座ってからトッピングコールを聞かれる店もあるが食券を見せた時点でラーメン作る前にトッピングコールを聞く店もある。
【理由】
二郎インスパイアでは先にトッピングコールを聞いた方が後で聞くよりも効率良くラーメンが出来るって思って食券見せた瞬間にコールを聞いてしまう店が多い。
【具体例】
ぶっ豚、豚山〔一部の店、大船店や町田店など〕、富士丸、立川マシマシなどでは食券見せた瞬間にいきなり聞かれてしまいます。
そこで戸惑うとうっかりコールをし忘れたり、間違えてニンニクマシマシのつもりを野菜マシマシと言ってしまったりミスをしてしまいます。
事前に食券見せた瞬間かそれともラーメンが出る時に聞かれるのかを知っておかないと焦りに繋がりコールをミスしてしまいます。
ちなみに間違えたコールを後で変更は基本的にやってはなりません。ラーメン二郎もですが。
あと紛らわしい店で野菜増量のみに食券見せた時にコールしなきゃ増せないって店まであります。
麺徳、バリ男です。
【結論】
ラーメン二郎のようにラーメン提供の瞬間にトッピングコールって感覚でなく既にいつ聞かれても良いように入店前から頭の中で決めておけば焦ってコールミスする事もなくなるでしょう。
極太のつけ麺用の麺を扱ってます。
自宅で二郎系のつけ麺を作りたい方にオススメです。
秘伝のタレにつけた焼豚を扱ってます。
是非とも家二郎の豚に使って下さい。
九州の名店のラーメンを取り扱ってます。
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