麺でる南大沢は最近行けてなかった私の行きつけ店です。
休みだから今日は行きました。
【実績】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のTwitterアカウントです。
お店の場所・特徴
麺でる南大沢
https://ramendb.supleks.jp/s/66816.html
〒192-0364 東京都八王子市南大沢2-213-9
地図を表示する
アクセス
京王相模原線『南大沢駅』（836m）
電話番号 042-689-5299
営業時間 11:00～15:00／18:00～23:00
定休日 無休
プチラーメン800円
(小ラーメン250g、大ラーメン500g)
小ラーメン(チャーシュー2枚) 850円
小豚ラーメン(チャーシュー4枚) 1000円
小豚Wラーメン(チャーシュー7枚) 1150円
大ラーメン(チャーシュー2枚) 950円
大豚ラーメン(チャーシュー4枚) 1100円
大豚Wラーメン(チャーシュー7枚) 1250円
特製つけ麺 950円
特製まぜ麺（限定） 900円
限定 850円
限定2 800円
限定3 900円
辛い奴 900円
ゆずつけ麺 950円
シークワーサー 950円
麺増し250g～500g 100円
限界盛り麺 500g～1kg 200円
ネギ 100円
生玉子 50円
豚増し1枚 100円
味付玉子 100円
温玉 100円
無料トッピング（提供時申告、まし・ましまし有り）
ニンニク
ヤサイ
アブラ
カラメ
魚粉
タマネギ
辛揚げ（揚げ玉を一味唐辛子で和えたもの）
見た目の特徴・お値段
塩ラーメン大、全マシマシ 950円。
取り皿があるほどたっぷり増されました。
感想
野菜が1キロ以上ある。
麺量は500gでかなり大量。
スープは非乳化で塩がキリッとした味。
良く決まってて力強い塩味。
なかなか良い決まり具合。
豚が大判で脂身もいい感じに乗ってます。
これは期待できる。
豚は脂が良く乗って良いジューシーさ
肉汁がジュワーってきてとてもギュッとした力強さ。
とても良い味が出てる。
麺はツルッとしつつもボソボソして
蕎麦のような味。
それにしてもかなり盛られました。
腹パンです。
完食しました。
非乳化だけど塩味がしっかりガツンと効いて良い。
量もかなりたっぷりで大満足です。
気に入ったらクリックお願いします。
極太のつけ麺用の麺を扱ってます。
自宅で二郎系のつけ麺を作りたい方にオススメです。
「極中華蕎麦ひろた」監修のガッツリ系！にんにく背脂付きG系"極"牛もつ鍋があります。
秘伝のタレにつけた焼豚を扱ってます。
是非とも家二郎の豚に使って下さい。
お問い合わせです。
感想、取材、仕事ご依頼などお気軽にご連絡下さい。
yta120000@gmail.com
