本日はGWで既に連休な人も居るでしょうが私は今日が連休前の勤務日。
連休前だから派手に二郎系を食べたいが迷った末に暑いからつけ麺と単純に決めました。
そんなわけで麺でる南大沢へ。
ここは私の行きつけ店です。
【実績】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のTwitterアカウントです。
【場所・メニュー】
京王相模原線の南大沢駅から15分ほど
星野珈琲店、デニーズがある大通りと真っ直ぐ歩いて倉庫を過ぎるとあります。
麺でる 南大沢店
https://ramendb.supleks.jp/s/66816/amp
プチラーメン800円
(小ラーメン250g、大ラーメン500g)
小ラーメン(チャーシュー2枚) 850円
小豚ラーメン(チャーシュー4枚) 1000円
小豚Wラーメン(チャーシュー7枚) 1150円
大ラーメン(チャーシュー2枚) 950円
大豚ラーメン(チャーシュー4枚) 1100円
大豚Wラーメン(チャーシュー7枚) 1250円
特製つけ麺 950円
特製まぜ麺（限定） 900円
限定 850円
限定2 800円
限定3 900円
辛い奴 900円
ゆずつけ麺 950円
シークワーサー 950円
麺増し250g～500g 100円
限界盛り麺 500g～1kg 200円
ネギ 100円
生玉子 50円
豚増し1枚 100円
味付玉子 100円
温玉 100円
無料トッピング（提供時申告、まし・ましまし有り）
ニンニク
ヤサイ
アブラ
カラメ
魚粉
タマネギ
辛揚げ（揚げ玉を一味唐辛子で和えたもの）
【注文したラーメン】
ゆずつけ麺+麺増し500g
1050円
無料トッピングは野菜と玉ねぎはマシマシで他は全部
麺でる南大沢は野菜以外に玉ねぎや魚粉も無料トッピング。
【感想】
盛りはなかなか良い。
麺でるは基本的に野菜の盛りは二郎以上に良い。
麺量も大だと500gと二郎と比較しても多い
スープは非乳化でゆずの甘酸っぱさが良い。
脂っこさがなくてこの甘さはたまらない。
この甘くあっさりな味は異例だが暑い日には食べたくさせる。
豚は炙ってあり香ばしくとてもジューシー
本日のはやや小振りだが十分味の力強さはある。
欲言えばもっとでかい豚が良かったが今日は何せそこそこ暑さがある。
このくらいでちょうど良かった。
味は文句なしに美味い。
麺はツルッとしていてボソッとしてる。
日本蕎麦のような味わい。
非乳化でゆずの甘酸っぱさにベストな麺。
麺量500gだがスルスルといける。
完食しました。
【最後に】
麺でる南大沢のゆずつけ麺はなかなか甘酸っぱさきいて和風な感じでこれから暑い日が来るでしょうがそんな時でも食べたくさせる。
全体的に二郎にしてはかなりすっきりで甘味ある味だがスーッと食べられてとてもハマる味。
再訪して他にもつけ麺はあるから他のつけ麺も食べたいです。
気に入ったらクリックお願いします。
極太のつけ麺用の麺を扱ってます。
自宅で二郎系のつけ麺を作りたい方にオススメです。
「極中華蕎麦ひろた」監修のガッツリ系！にんにく背脂付きG系"極"牛もつ鍋があります。
秘伝のタレにつけた焼豚を扱ってます。
是非とも家二郎の豚に使って下さい。
お問い合わせです。
感想、取材、仕事ご依頼などお気軽にご連絡下さい。
yta120000@gmail.com
