えどもんど中野に夜来店しました。
いつもはランチだが今日は夜です。
【実績】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のTwitterアカウントです。
【お店】
えどもんど中野
https://ramendb.supleks.jp/s/148657.html
雨だったが満席でした。
でも、店員さんが並んでる時に食券回収。
回転率良くすぐに着席できました。
素晴らしい接客の良さ、とても丁寧ですし。
■麺類
ラーメン(豚1枚) 880円
ラーメン(豚2枚・半玉子) 1080円
麺増し(～800g前後) 200円
※麺量
普通 約400g、少なめ 約300g、半分 約200g、麺1/3 約150g
汁なし(豚1枚) 950円
※麺量
普通 約350g、少なめ 約300g、半分 約220g
■トッピング
生玉子 80円
玉ねぎ 100円
うずらの玉子 100円
無料トッピングはマシまです。
【食べたラーメン】
小豚二枚 1080円、麺量は普通
無料トッピングは全増し
【感想】
普通でも麺量は400gほどと多い。
豚二枚だがその豚も二郎と比べても倍くらいあります。
スープは非乳化で甘じょっぱい。
この味は仕事後だととても身体に染み渡る感じです。
ランチだと重いのに仕事後だとベスト。
この肉カス入り脂はクセになります。
野菜に乗っけて一気に食う。
肉カス入りだからこそ肉の旨さ入りな脂はまるで野菜炒めのようなボリューム。
脂マシは別皿にも脂が提供されます。
これにラー油を入れるととても旨辛でドロドロだからサンラータンみたいな辛味にトロミが肉の旨味が効いてよりボリューミーになってイケる。
豚はデカ過ぎてこれはとても満足。
仕事後に疲れた時に思い切り食らいつくと
一気に元気になれる。
バラ豚はジューシーはあるがややパサつきもある。
ラーメンのチャーシューがデカくなったような味です。
このパサ具合は富士丸のようです。
迫力があって腹ペコには最高な気分です。
【結論】
普通量で豚二枚でも十分満足。
甘塩っぱく濃いギトギトしてデカ豚は腹減った時には大満足させます。
富士丸ファンは喜ぶでしょう。
是非とも腹減ってガッツリ食いたい時はえどもんど中野で食べましょう。
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