二郎系で食券買ったらすぐに置きましょう。
あまりに当たり前だがすぐに食券を置くことは店が円滑にラーメンを作れるようにする為に重要な事です。
【実績】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のTwitterアカウントです。
【記事内容】
二郎系で食券買ったらすぐにテーブル置くルールを解説
【記事を読むメリット】
スムーズに店員さんにラーメンを作って貰える。
【結論】
食券をすぐに置く事で回転率を下げないでかつ食券の出し忘れ、紛失などを防げる。
【理由】
店側はなるべく早くラーメンを作り次の人にスムーズに提供したいから食券をすぐに確認したいからテーブルに置く必要があります。
さらにすぐに置かないと紛失してしまう恐れもあります。
紛失の場合店によってはまた買う羽目になる可能性あります。
出し忘れなども起きやすいです。
プラスチックだと出し忘れはほぼ起きないが紙だとうっかりポケットにしまったままにしやすい。当たり前だが出さなきゃ提供されない。
【どうするか？】
食券買ったらすぐにテーブルに置いてから座るを必ずしましょう。
当たり前過ぎる二郎系のルールだが稀にだが食券すぐに出さず座ってスマホする客も見ます。
回転率を保つ為にも我々も店が食券をスムーズに出す事により店員さんがラーメンを作る事に専念でき皆が早くラーメンを食べる事に繋がります。
【結論】
・食券買ったらすぐ出す事で店はラーメンを早く作れるし、自分自身が食券の出し忘れや紛失を防止する事が出来る。
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