二郎系とは思えないスッキリ塩味なまぜそば！
今回は期間限定で塩をやっておりまぜそばを塩にしました。
二郎系というとかなりアブラがきいてガッツリしてるが麺でる多摩センターのはびっくりするくらいにスッキリしたまぜそば。
でも、美味い。
【実績】
私は二郎系にハマって感想を発信してます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
私のxアカウントです。
【来店した店舗】
麺でる多摩センター
https://x.com/menderu_tama
多摩センター駅から高架線を京王永谷方面に歩き途中のセブンイレブンや京王引越しセンターの先にあります。
メニュー
小 950円
小豚 1100円
大 1050円
大豚 1200円
まぜそば 1000円
麺増し 100円など
無料トッピングは野菜、アブラ、ニンニク以外に魚粉やタマネギもマシマシ可能です。
東京多摩地域ではかなり古参なお店で10年以上続いてます。
接客はとても優しい雰囲気で本日はほぼ満席でした。
近くに野猿やめじなど人気店はあるがなかなか盛況ぶりです。
【注文したラーメン】
期間限定で塩をやっており食券を出した時に塩と言うと塩味になります。無料です。
ラーメンはもちろん、つけ麺め可能です。
特製まぜそば+麺マシ500g +塩味指定
1100円
無料トッピングはニンニク少なめで他マシマシ
【感想】
な、何だこの山は。
これは野菜だけで1.5キロはありそう。
久々に危険な量です。
上手く麺を取り出して麺から食べた。
かなりスベスベってしていてかなりあっさりな塩味。
あまり強く塩がきいてないがこの感じは函館塩ラーメンをまぜそばにしたような味かな。
塩味は強くないけど深みはあります。
野菜はほぼもやしでシャキシャキしてる。
魚粉もマシマシなので程よく魚介風味が効いてさらにタマネギ入りだからこれはサラダのような味です。
塩が効いてるからより塩っぱさが引き立てて美味いです。
タマネギを絡めて塩味にタマネギのシャキッとした甘みは抜群に合う。
ようやく豚が出てきて小ぶりだが分厚い感じ。
小ぶりだけどジューシーさがありまるでカルビのようです。
塩味きいたまぜそばなのでカルビを塩ダレにつけたような美味さです。
完食しました。
【最後に】
野菜の盛りがかなり凄いが全体的にギトギトしてなくてあっさりな塩味で意外とすんなり食えました。
クセがなくサッパリでなかなか良い出来です。
ご馳走様でした。
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