二郎系ラーメンルール[二郎インスパイア向け解説]

主に二郎インスパイアのルールを解説します。情報が少なく分かりづらい二郎系のルールを解説します。

神奈川県の「メニューが多いけど美味い二郎系」の3選を紹介

「メニューが多いラーメン屋は美味しくない」と良く言われるが二郎インスパイアにはそれは当てはまりません。

確かに直系だとラーメン二郎では基本ラーメンだけで一部汁無しなどあるが基本的にはメニューはあっても2種類ほどです。

5種類以上もあるのに美味しいと支持されてる神奈川県の二郎インスパイア3選を紹介します。


【豚ギャング中央林間】

豚ギャング中央林間は中央林間駅改札すぐのお菓子のまちおかやサンマルクカフェ裏にあります。

豚ギャングは元々は九州の二郎系だが最近は関東進出して今月は町田で新規オープンしました。

国産豚を使用して比較的あっさりしていてクセがないラーメンで万人に合いやすいラーメンです。まぜそばや黒ギャング、赤ギャングなど特色あるラーメンが特徴です。

量も二郎系としては少なめで慣れない人はもちろんだがアッサリ系が好きな人にオススメします。

住所
神奈川県大和市中央林間3-5-14
交通手段
中央林間駅から76m
営業時間
11:00 - 23:00 L.O. 料理22:45

私が食べたまぜそばの感想
https://jiro26.hatenablog.jp/entry/2024/11/23/224654


【づかちゃん港南台

新杉田のづかちゃん本店の二号店です。
イオンフードスタイルの前で駅から非常に近いです。

以前は乳化よりだったが今は非乳化でキリッとしていて豚もバラから腕に変わってようです。

味噌や塩もレギュラーメニューにあり、さらにつけ麺、汁無しと限定まであるというメニューの多さです。

どれも丁寧に仕上がっており好みによるが塩はまろやかで澄んでおり本当に専門店並みに美味しいです。味噌やまぜそばなど気分によってラーメンを食べるのもオススメします。

野菜はマシマシまで可能でマシマシが600gと割と満足いく量ですし、特盛に大盛券買えば麺マシも可能です。


交通手段
JR根岸線港南台駅』(56m)
港南台駅から82m
営業時間
火・水・木・金・土
11:00 - 21:00

11:00 - 16:30
定休日

私が食べた感想 塩ラーメン
https://jiro26.hatenablog.jp/entry/2024/10/02/221245


【豚仙人中山】

豚仙人はとてもいろんな店行くがメニューが多く美味しいなら豚仙人中山です。
場所は大人気なラーメン二郎中山から非常に近い場所でこんな場所に出店するだけでも尊敬します。

豚仙人はラーメン二郎と違いフランチャイズですからレギュラーメニューは同じですが割と店主の裁量が大きくオリジナルメニューを扱う事が可能で中山店は豚仙人1メニューが多いです。

味噌ラーメン、塩ラーメン、つけ麺まで扱っててつけ麺はレギュラーメニューでは中山店でしか扱ってません。
さらに味噌や塩は汁無し変更が50円で可能です。

塩は特にとろけるまろやかさでスッキリ。
キクラゲや青ネギなど具材も豊富です。
味噌の場合は比較的ライトでほんのり味噌がきいてます。

麺や豚は国産食材をしようしていてかなり凝ったラーメンとなっております。

敷居はとても低く初心者であってもかなりレベル高いラーメンを食べれるでしょう。
上級者であっても麺マシしたりたくさん食えるし、野菜マシマシも700gほどと割と多いから満足できるラーメンです。

住所
神奈川県横浜市緑区台村町225-1
交通手段
中山駅から202m
営業時間
火・水・木・金・土・日
11:00 - 23:00 L.O. 22:45

定休日

味噌ラーメンの感想です。
https://jiro26.hatenablog.jp/entry/2024/01/19/223234

塩ラーメンの感想です。
https://jiro26.hatenablog.jp/entry/2024/10/05/220532


豚仙人中山は去年後半オープン、豚ギャング中央林間は今年オープンしたばかりなお店です。
メニュー多くても美味い店はこれからも増えてくる事を期待します。

是非とも一つのお店でいろんなラーメンを味わってみて下さい。


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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
その知識を皆さまにお伝えします。
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