昔にあったような二郎系の味わい。
スッキリしてしょっぱ味があり野菜がたっぷり。
何か懐かしいようなラーメンを豚仙人吉野町店で味わいました。
お店到着
私が来店した時は誰もお客さんが居なかったです。
店員さんが1人でした。
穏やかな接客で非常に良い雰囲気です。
その後に常連らしき客がやってきました。
注文したラーメン
ラーメン400g 1000円
豚増し200g 550円
合計 1550円
野菜マシマシにするつもりだから他店みたく麺増し500gにはせずに400gにしました。
豚増し2枚以上購入できます。
さらに豚の枚数が多いとお得になるというサービスの良さです。
無料トッピング
野菜マシマシ
アブラマシマシ
ニンニク普通
野菜の盛りが凄すぎてスープが決壊しました。
行きつけの野菜の盛りが多い鶴見店よりも多いです。
スープ
凄くさっぱりです。
あまりにも軽すぎて驚くほどスッキリ。
でも、味がないわけでなく豚のコクがしっかり出てる。
ラーメン二郎で例えれば本店や目黒店に近いような味わいですね。
ただ二郎ほどギトギトしてない。
豚仙人本店は昔の非乳化二郎のような懐かしいよう味でクセがない。
派手さはないが淡白で美味い。
アブラ
ドロってした塊が乗っかっていてこってり。
良い感じにアブラの濃さが出て美味い。
野菜
1.2キロくらいはありそう。
殆どがモヤシでシャキシャキとしてる。
らーめん大などフーズ系なモヤシみたいにたっぷりでシャッキリとしてます。
大量過ぎてありがたい。
野菜好きな自分にとっては大満足。
麺
ちょびっとだけ硬いがモチモチとしていて少しゴワってしてる。
豚仙人の麺らしい味わいですね。
豚
デカい大判な豚で赤身部分はツナのようにホグホグとした感じ。
脂身部分はしっかりとジューシーです。
全体的なイメージとしては生姜焼きの豚のような味わい。
ボリューミーだけどイキすぎない絶妙な味でなかなかイケる。
豚を堪能し、残った野菜を食べて完食です。
【最後に】
豚仙人本店だからいかに凄くガッツリなラーメン出ると思いきや野菜は大量過ぎるがラーメン自体はかなりライトでスッキリさが抜群。
豚はバランス良い味で比較的淡白。
私はあっさり系な二郎系は好きだから非常にベストでした。
豚仙人ファンとしてはもちろん再訪します。
ご馳走様でした。
豚仙人吉野町本店
住所
神奈川県横浜市南区睦町1-6-4
交通手段
横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町」駅より徒歩6分
吉野町駅から405m
営業時間
火・水・木・金・土・日
11:00 - 21:00 L.O. 20:45
月
定休日
豚仙人吉野町本店
https://x.com/butasennin
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【ブログやってる人】
私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。
良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。
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