あまり激辛過ぎない。
刺激強すぎない痺辛加減。
しびれ脂入れても痺れは強いが刺激的な過ぎない。
豚はギューって美味い。
ラーメンめじ仙川に到着
GW連休の影響だろうか。
何なく一番前に夜の部。
店にいるのはラーメンめじ武蔵小杉店の店主さん。
メガネかけた男性です。
大人しい感じだが非常に良い接客ですね。
彼はラーメンめじ武蔵小杉店の店主さんです。
ちょこちょこ仙川店にも来ます。
とても穏やかで良い方です。
注文したラーメン
大ラーメン 1250円
ぶた２枚 350円
限定 痺辛ラーメン 150円
本日サービス しびれ脂 10円
合計 1770円
着丼
全マシです。
ズッシリ感がある盛りの良さです。
ちゃんとしびれ脂も小皿に入ってます。
スープ
思ったほど辛くない。
ピリッとしてるが適度にピリッと痺れる。
非乳化でライトなめじの良さも感じさせつつも
ピリピリと痺れる。
丁度加減が良い痺れる味わい。
そして、ちゃんとコクもあります。
野菜
シャキシャキとしている。
ほぼモヤシたけど600g近く野菜が盛られており満足。
アブラ
ラーメン二郎めじろ台から影響受けた黒ダイヤと言われる味付きアブラ。
塩っぱくプルプル。
野菜や麺に混ぜるとしょっぱくこってりで美味い。
麺
平打ちで縮れ麺。
ワシワシとしてくねってしてる。
ウェーブがかって力強い。
非乳化にもあっており、ラーメン二郎めじろ台を受け継いだ美味さです。
しびれ脂
ピリピリと痺れは効くけど
脂だからギットリとして良い感じ。
全体的にライトな味わいだから痺れと脂が増えて良い感じに脂ギッシュでピリッとして素晴らしい。
一つだけ残念な点を言います。
麺が絡んで団子みたくひっついたのが多かったです。
ワンオペでウーバーなどの対応に忙しいのは分かります。
せっかく、美味いのにちょっと残念。
豚
大判で豚のギューってくる味が美味い。
全体的にきっちり力強い。
純粋な肉の味が全体に広がってる。
豚の美味さがあるけど凶暴な味ではなくない。
非常に上品で肉の旨さがふんわり行き渡る美味しさですね。
完食しました。
【最後に】
痺辛って割に辛さ控えめで痺れもさほど強烈でない。
全体的にライトなピリッとさです。
美味かった。
豚もすっきりで脂がギュッとしてるけど上品な旨さでした。
武蔵小杉店主さんは丁寧で良かったです。
店主さんの人格がラーメンに現れてる。
どこか落ち着きあるけど美味い。
ラーメンめじ仙川
住所
東京都調布市仙川町1-21-24
交通手段
京王線 仙川駅 徒歩4分
仙川駅から285m
営業時間
月・火・水・木・金・土
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
日
11:00 - 18:00
ラーメンめじ
https://x.com/ramen_meji?lang=ja
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