二郎系のアブラは固形だけではない。二郎風のアブラと言うと塊のアブラが野菜の上に乗ったのが一般的だが実は液体のアブラもあります。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 そ…

マシマシがまさか有料だった・・。ラーメン二郎に慣れてるとマシマシは無料できるって思ってその感覚でマシマシコールしがち〔ラーメン二郎はマシマシ自体ない店も多いが〕 それがまさか有料と後から知ったらかなり恥をかいてしまいます。【実績】 私は二郎…

自分の望んだ二郎系ラーメンを提供することが叶う。二郎インスパイアだと何とメニューやトッピングのリクエストを受け付ける店が存在します。それを解説します。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハ…

麺でる南大沢はとても私が好きな店です。 今日は連休で登山してめちゃくちゃ疲れてラーメン食べたい気分。かと言ってラーメン二郎ほどガッツリもちょっとキツイと思い。 xの投稿で麺でる南大沢が塩ラーメンやってると言うことでこれは疲れた身体に丁度良さそ…

いつも行く店では野菜マシマシでも他店だとマシマシに相当する量は多めと言わなかったり、あるいはマシが最大だったりする事がある。これは二郎インスパイアのトッピングコールはかなり店により違うからです。 コールの仕方は注意が必要。 【実績】 私は二郎…

自家製麺まる太は相当な神豚です。 二郎を超えてると感じるレベル。自家製麺まる太は新規オープンしてから私がはまった店で何回も来店してます。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさん…

食べ終わる寸前に水を取りに行くは決して間違いでないが混雑時は出来れば避けた方が無難です。その理由を解説します。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまに…

これは結構暗黙の了解だが二郎インスパイアだと気が緩んで結構守ってない客に遭遇します。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitter…

生半可な知識で間違った情報を発信してはならない。 これも当たり前な事だがついつい間違った二郎系の情報を発信してしまう事はありますから注意が必要です。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ…

二郎系の行列でタバコを吸ってはなりません。 当たり前過ぎるが二郎系のXの投稿見るとかなり店主さんから苦情が目立ちます。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆…

自家製麺まる太で私がリクエストしたラーメンが本日提供されました。こんな二郎系は他探しても無い。 自家製麺まる太はお客さんのリクエストを聞いて出来る限り提供する素晴らしい店です。では、感想を語ります。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で…

カレーライス食べてる気にさせる汁無しを食べた！今日は久々にびんびん豚戸田。 ブログでも何度か記事で感想書いてます。 てなわけで感想を語ります。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もた…

今回はハッキリ言ってかなりハズレ店です。 ラーメンイエローの新宿御苑前店。 美味しいとの噂も聞いたがかなり酷いと思います。 注意・ラーメンイエロー好きな方は読まないで下さい。 私のブログは悪いとこを率直に書くのをポリシーにしてます。 ご覧になる…

二郎系には麺増しと言い大ラーメン以上なラーメンを注文できる店があります。 ただルールを守り注文する事が重要です。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さま…

二郎系の店に並んでると行列中でもラーメンを確認される場合があります。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。F…

荻窪二郎は二郎なのに二郎と思えないくらい軽い。 基本的に二郎インスパイアがメインだが今日は二郎直系に行きました。 元々以前は直系を中心に食べてたのでラーメン二郎はかなり久々です。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます…

二郎系はメニューが少ないからこそ味変を活用する事で多種多様なラーメンになります。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカ…

二郎系には麺増しと言う大食いに素晴らしいシステムがあります。 ただ注意しなきゃいけないのがいかに二郎系麺増しで食う食欲あってもその店が好みの味かどうかです。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合った…

えどもんど中野に夜来店しました。 いつもはランチだが今日は夜です。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Foll…

マシマシコールは気をつけないと店員さんに間違ったのが伝わって希望とは違うラーメンが提供されてしまいます。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝え…

えどもんど中野でバランス欠いたトッピングであまりにギトギトして自分に合わなかった・・。今日はトッピングバランスで失敗しました。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 そ…

野菜マシマシが完食できる人でも野菜のマシ具合は変えた方がとても安心で美味しく完食できます。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTw…

二郎系のコールは細かくいろいろ可能だが少なめとマシを組み合わせ慎重にコールしないと間違えてしまいます。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えし…

今日から三連休だからいつもなかなかいけない店へ行きます。 自家製麺まる太へ来店。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウ…

9月中盤なのに暑くて何か調子でない。 いつもなら金曜日にガッツリと麺増しにするが今日はあっさりな二郎系にしたい気分。そんなわけでいつもとは違う店。 木場駅の豚と脂。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り…

新宿に坦々麺の二郎系があります。 限定とかでなくレギュラーメニューです。 本来は二郎系専門な店でないが二郎系坦々麺を提供してる店です。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです…

二郎系で店を出る時に吹いた後も汚れてないかを一度確認しましょう。 最後まで綺麗にする事が大事です。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。…

本家二郎以上に肉たっぷりでギトギトしたヤバいラーメンを食べました。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Fol…

金曜日の夜に1週間のご褒美に人気店で美味い二郎系を食いたいと思ったら混んでてさらに材料切れで食えなかった・・。週末の夜に行くとこうなるパターンになりやすいです。 今回は週末に美味い店でたらふく食べるコツを解説します。 【実績】 私は二郎系ラー…

大盛りや野菜マシマシを注文すると「量多いですけど大丈夫ですか？」って確認されたら要注意です。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私…